banner 728x250

STOP! Jangan Pakai Bumbu Dapur Ini. Jika Ada Di Dapur Anda,Buang Segera!

  • Share
Jika tekstur rempah-rempah Anda telah berubah, buanglah, kata para ahli
banner 468x60

LAGIKEPO |

Karena bumbu dapur dari rempah-rempah cenderung memiliki masa simpan yang lebih lama daripada kebanyakan barang di dapur Anda, mungkin sudah beberapa waktu sejak Anda terakhir kali memeriksa lemari bumbu Anda untuk bumbu dapur dari rempah-rempah yang kadaluwarsa. Tetapi tanggal kedaluwarsa bukanlah satu-satunya hal yang harus diperhatikan dalam hal bumbu segar versus bumbu yang kurang segar. Anda mungkin perlu membuang bumbu dapur dari rempah-rempah Anda lebih cepat karena faktor-faktor yang tidak diinginkan bisa terjadi lebih cepat jika terlambat!. Baca terus untuk mengetahui apa yang dikatakan para ahli sebagai tanda bahwa Anda harus segera membuang bumbu ini.

banner 336x280

Anda tidak boleh menyimpan satu jenis bumbu dapur dari rempah-rempah itu di lemari Anda, para ahli sudah memperingatkan!

 

Shutterstock

Jika bumbu dapur dari rempah-rempah Anda bentuk rupanya tidak lagi terlihat seperti Anda ketika Anda membelinya, mungkin sudah saatnya Anda buang segera!. Rempah-rempah basah, menggumpal atau mengeras harus dibuang sebagaimana mestinya.Kano Vicky, seorang koki dan pengembang resep di Mealfan mengatakan,ini bisa menjadi tanda bahwa kelembaban telah masuk ke dalamnya, yang berarti bahwa “ada kemungkinan besar spora jamur akan tumbuh di bumbu dapur dari rempah-rempah,” kata Cano.

“Sebagai aturan, ada baiknya untuk berhati-hati dengan kesegaran bumbu dapur dari rempah-rempah,” tambah Anne Clark, Pakar makanan dan pemilik My Kitchen Serenity. “Jika bumbu Anda basah dan menggumpal, sebaiknya buang saja. Tidak ada yang mau mengambil risiko mengkonsumsi bumbu dapur dari rempah-rempah tua dan buruk dan membuat diri mereka sendiri atau orang lain keracunan makanan.”

Jika Anda melihatbumbu dapur dari rempah-rempah  ini di dapur Anda, ambil masker dan sarung tangan, lalu buang!

Dua wanita memasak di dapur. Ibu mencium bumbu dapur dari rempah-rempah sambil tersenyum. Pilihan bahan. Putri terlihat menunggu.
Shutterstock

Bahkan jika bumbu dapur dari rempah-rempah Anda tidak akan berjamur, perubahan tekstur setidaknya akan menunjukkan bahwa mereka telah kehilangan rasa dan kesegarannya. Anda mungkin juga melihat tanda-tanda penurunan kesegaran dari warna dan bau bumbu dapur dari rempah-rempah, kata Clark.

Baca juga:  Peredarannya Ditarik, Kenapa Merk Roti Terkenal Ini Dianggap Berbahaya?

Sesuai Lori Bogedin, pakar kuliner dan pendiri TwigsCafe, kebanyakan bumbu dapur dari rempah-rempah berwarna cerah dan “simpan selagi segar” jadi ketika sudah kusam, buanglah. Sebaliknya, bumbu dapur dari rempah-rempah berwarna matt alami mengumpulkan debu ketika mereka kehilangan kesegarannya, katanya. Untuk bau, bumbu dapur dari rempah-rempah kehilangan aromanya saat menjadi busuk, tambah Bogedin. “Jika Anda harus memasukkan hidung ke dalam gelas untuk mencium baunya, saatnya untuk membuangnya,” katanya.

Templat mockup closeup dengan tiga botol kaca kedap udara dengan tutup kayu dan bumbu dapur dari rempah-rempah bumbu dapur dari rempah-rempah di latar belakang putih.
Shutterstock

Penting untuk mengetahui berapa lama bumbu dapur dari rempah-rempah tertentu yang terbaik sehingga Anda dapat mengawasi bumbu dapur dari rempah-rempah tertentu. “Bumbu yang berbeda memiliki waktu yang berbeda tergantung pada bagaimana mereka ditangani sebelum dijual dan bagaimana mereka disimpan,” kata Julia Bobak, pembuat konten yang senang dengan situs web makanan Home Grounds. Menurut Bobak, bumbu giling dapat disimpan hingga tiga tahun, tetapi biasanya mulai rusak setelah enam bulan. Rempah-rempah utuh, di sisi lain, biasanya bertahan hingga empat tahun, sedangkan herba daun kering memiliki umur simpan tiga tahun, tetapi harus diperiksa secara konsisten setelah satu tahun.

Makanan sehat dalam gelas. Sereal, biji-bijian, kacang-kacangan, bumbu dapur dari rempah-rempah. Di atas meja kayu.
Shutterstock

Untuk menghindari pemborosan, Bogedin merekomendasikan untuk membeli bumbu dapur dari rempah-rempah dalam jumlah kecil sesuai kebutuhan sehingga menyerap lebih sedikit kelembapan atau kehilangan kesegaran seiring waktu.

“Jika Anda membeli bumbu dapur dari rempah-rempah dalam jumlah besar dan secara konsisten memaparkannya ke cahaya dan udara, mereka akan segera terlihat kental atau kering.” Emily Perez, pakar kuliner di Kitchen Infinity, menjelaskan. Rempah-rempah sensitif terhadap lingkungan dan perlu disimpan di tempat yang tidak terkena cahaya atau udara. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara karena bumbu dapur dari rempah-rempah tumbuh subur di tempat yang gelap dan sejuk. Gunakan stoples dengan tutup yang rapat dan simpan alternatif di lemari Anda jika Anda tidak dapat menemukan wadah kedap udara.”

banner 336x280
banner 120x600
  • Share