STOP! Jangan Pakai Bumbu Dapur Ini. Jika Ada Di Dapur Anda,Buang Segera!

LAGIKEPO |

Karena bumbu dapur dari rempah-rempah cenderung memiliki masa simpan yang lebih lama daripada kebanyakan barang di dapur Anda, mungkin sudah beberapa waktu sejak Anda terakhir kali memeriksa lemari bumbu Anda untuk bumbu dapur dari rempah-rempah yang kadaluwarsa. Tetapi tanggal kedaluwarsa bukanlah satu-satunya hal yang harus diperhatikan dalam hal bumbu segar versus bumbu yang kurang segar. Anda mungkin perlu membuang bumbu dapur dari rempah-rempah Anda lebih cepat karena faktor-faktor yang tidak diinginkan bisa terjadi lebih cepat jika terlambat!. Baca terus untuk mengetahui apa yang dikatakan para ahli sebagai tanda bahwa Anda harus segera membuang bumbu ini.

Anda tidak boleh menyimpan satu jenis bumbu dapur dari rempah-rempah itu di lemari Anda, para ahli sudah memperingatkan!

 

Shutterstock

Jika bumbu dapur dari rempah-rempah Anda bentuk rupanya tidak lagi terlihat seperti Anda ketika Anda membelinya, mungkin sudah saatnya Anda buang segera!. Rempah-rempah basah, menggumpal atau mengeras harus dibuang sebagaimana mestinya.Kano Vicky, seorang koki dan pengembang resep di Mealfan mengatakan,ini bisa menjadi tanda bahwa kelembaban telah masuk ke dalamnya, yang berarti bahwa “ada kemungkinan besar spora jamur akan tumbuh di bumbu dapur dari rempah-rempah,” kata Cano.

“Sebagai aturan, ada baiknya untuk berhati-hati dengan kesegaran bumbu dapur dari rempah-rempah,” tambah Anne Clark, Pakar makanan dan pemilik My Kitchen Serenity. “Jika bumbu Anda basah dan menggumpal, sebaiknya buang saja. Tidak ada yang mau mengambil risiko mengkonsumsi bumbu dapur dari rempah-rempah tua dan buruk dan membuat diri mereka sendiri atau orang lain keracunan makanan.”

Jika Anda melihatbumbu dapur dari rempah-rempah  ini di dapur Anda, ambil masker dan sarung tangan, lalu buang!

Shutterstock

Bahkan jika bumbu dapur dari rempah-rempah Anda tidak akan berjamur, perubahan tekstur setidaknya akan menunjukkan bahwa mereka telah kehilangan rasa dan kesegarannya. Anda mungkin juga melihat tanda-tanda penurunan kesegaran dari warna dan bau bumbu dapur dari rempah-rempah, kata Clark.

Sesuai Lori Bogedin, pakar kuliner dan pendiri TwigsCafe, kebanyakan bumbu dapur dari rempah-rempah berwarna cerah dan “simpan selagi segar” jadi ketika sudah kusam, buanglah. Sebaliknya, bumbu dapur dari rempah-rempah berwarna matt alami mengumpulkan debu ketika mereka kehilangan kesegarannya, katanya. Untuk bau, bumbu dapur dari rempah-rempah kehilangan aromanya saat menjadi busuk, tambah Bogedin. “Jika Anda harus memasukkan hidung ke dalam gelas untuk mencium baunya, saatnya untuk membuangnya,” katanya.

Shutterstock

Penting untuk mengetahui berapa lama bumbu dapur dari rempah-rempah tertentu yang terbaik sehingga Anda dapat mengawasi bumbu dapur dari rempah-rempah tertentu. “Bumbu yang berbeda memiliki waktu yang berbeda tergantung pada bagaimana mereka ditangani sebelum dijual dan bagaimana mereka disimpan,” kata Julia Bobak, pembuat konten yang senang dengan situs web makanan Home Grounds. Menurut Bobak, bumbu giling dapat disimpan hingga tiga tahun, tetapi biasanya mulai rusak setelah enam bulan. Rempah-rempah utuh, di sisi lain, biasanya bertahan hingga empat tahun, sedangkan herba daun kering memiliki umur simpan tiga tahun, tetapi harus diperiksa secara konsisten setelah satu tahun.

Shutterstock

Untuk menghindari pemborosan, Bogedin merekomendasikan untuk membeli bumbu dapur dari rempah-rempah dalam jumlah kecil sesuai kebutuhan sehingga menyerap lebih sedikit kelembapan atau kehilangan kesegaran seiring waktu.

“Jika Anda membeli bumbu dapur dari rempah-rempah dalam jumlah besar dan secara konsisten memaparkannya ke cahaya dan udara, mereka akan segera terlihat kental atau kering.” Emily Perez, pakar kuliner di Kitchen Infinity, menjelaskan. Rempah-rempah sensitif terhadap lingkungan dan perlu disimpan di tempat yang tidak terkena cahaya atau udara. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara karena bumbu dapur dari rempah-rempah tumbuh subur di tempat yang gelap dan sejuk. Gunakan stoples dengan tutup yang rapat dan simpan alternatif di lemari Anda jika Anda tidak dapat menemukan wadah kedap udara.”

Peredarannya Ditarik, Kenapa Merk Roti Terkenal Ini Dianggap Berbahaya?

LAGIKEPO |

Hostess adalah merek populer yang telah memanjakan lidah dengan suguhan manis dan penawaran kue lezat sejak tahun 1919 di Amerika Serikat. Orang tua di seluruh Amerika mempercayainya. Banyak dari mereka merasa tertarik untuk menaruh makanan kecil lainnya bersama roti burger dalam makan siang kemasan anak-anak mereka. Tetapi jika Anda seorang fanatik roti Hostess, Anda harus tahu bahwa dua produk populer mereka telah ditarik justru karena bahaya listeria dan salmonella. Baca terus untuk memastikan Anda tidak memiliki membeli dan memakan ini di rumah Anda, karena roti ini juga sempat beredar ke seluruh dunia!

Jika Anda memiliki ini di kulkas Anda, segera buang, ini sudah di peringatkan FDA (Dinkesnya Orang Amerika) !

Merek nyonya rumah melalui US Food and Drug Administration

Ketika warga Amerika serikat berada di tengah musim BBQ musim panas, mereka biasanya memiliki daging di lemari es, roti di dapur, dan juga bumbu berlimpah di lemari es. Namun, jika mereka membeli roti hot dog atau hamburger dari Hostess Brands, kini mereka harus mulai periksa kembali kemasannya karena ada risiko penyakit serius.

Food and Drug Administration (FDA) A.S. mengumumkan bahwa pada 13 Agustus 2021 lalu , Hostess Brands menarik pengiriman tertentu dari dua produk roti populer mereka, Hostess Soft White Hamburger Buns dan Hostess Soft White Hot Dog Buns. Barang-barang tersebut ditarik kembali setelah Hostess mengetahui adanya masalah dengan rekanan supplier mereka, Best Harvest Bakeries. Penarikan kembali dilakukan sebagai bentuk kehati-hatian, karena barang tersebut mungkin terkontaminasi dengan Listeria monocytogenes dan Salmonella. Hingga saat ini, Hostess Brands belum menerima laporan penyakit apa pun yang terkait dengan produk ini.

Jika Anda membeli ini dari Walmart, jangan memakannya, FDA memperingatkan.

Merek nyonya rumah melalui US Food and Drug Administration

Penarikan ini hanya berlaku untuk roti hamburger putih lembut tertentu dan roti hot dog putih lembut dari Hostess. Barang-barang yang berpotensi terkontaminasi dijual di berbagai toko di Amerika Serikat, dengan tanggal terbaik sebelum antara 13 Agustus dan 14 Oktober. Untuk daftar lengkap item yang terpengaruh, lihat pernyataan. FDA mendesak siapa pun yang telah membeli salah satu roti yang ditarik untuk “membuang produk segera atau mengembalikannya ke tempat pembelian untuk pengembalian dana penuh”.

iStock

Listeria monocytogenes adalah organisme yang, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), sangat berbahaya bagi wanita hamil, bayi baru lahir, orang di atas 65 tahun dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah. Listeria monocytogenes dapat menyebabkan listeriosis, infeksi serius yang mempengaruhi sekitar 1.600 orang setiap tahun, dengan sekitar 260 meninggal akibat penyakit ini, menurut CDC.

Gejala umum listeriosis adalah demam dan diare. Namun, CDC mencatat bahwa jenis listeriosis ini jarang didiagnosis karena gejalanya mirip dengan penyakit bawaan makanan lainnya. Beberapa orang memiliki listeriosis invasif, yang mencakup gejala yang lebih serius seperti sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan, kram, demam, dan nyeri otot. Orang dengan listeriosis invasif cenderung melaporkan gejala satu sampai empat minggu setelah mengkonsumsi makanan yang terkontaminasi, dengan beberapa gejala muncul sedini hari paparan atau selambat-lambatnya 70 hari setelah terpapar.

Shutterstock

Mirip dengan listeriosis, keracunan salmonella lebih berbahaya pada anak kecil, orang tua, dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah. Namun, gejala penyakit ini bisa muncul pada siapa saja. Menurut Mayo Clinic, tanda-tanda umum infeksi salmonella termasuk mual, muntah, kram perut, diare, demam, kedinginan, sakit kepala, dan tinja berdarah. Kebanyakan orang mengalami gejala dalam waktu delapan hingga 72 jam setelah menelan, dan umumnya berlangsung antara dua dan tujuh hari.

Jadi tetap waspada ya gaes.. jangan sampai kita menyesal karena ketidak tahuan kita.. Stay Safe..

Share tulisan ini ke social media Anda seperti facebook melalui tombol share di bawah artikel ini..agar teman dan saudara kita tercinta  juga tahu soal ini..Sharing is caring..