Cara mudah membuat keripik nangka lezat dan renyah adalah sesuatu yang harus dicoba oleh semua orang. Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Dengan cara yang simpel, Anda bisa memasak keripik nangka di rumah dan menyajikan camilan yang sehat dan lezat kepada keluarga tercinta. Sekarang saatnya saya berbagi beberapa langkah mudah untuk membuat keripik nangka.
Pertama, pastikan nangka yang Anda beli sudah matang. Jangan pilih yang terlalu tua atau yang masih mentah. Setelah itu, pisahkan daging nangka dari kulit dan benihnya. Potong kecil-kecil sesuai selera Anda. Kemudian rendam potongan daging nangka dalam air garam selama 15-20 menit hingga empuk.
Setelah nangka direndam, tiriskan dan letakkan di atas kertas minyak. Siram dengan saus sambal atau madu sesuai selera. Panaskan oven pada suhu 70-80 derajat celcius dan panggang nangka selama 6-8 jam atau hingga benar-benar kering dan renyah. Selanjutnya, simpan di toples kedap udara agar keripik nangka tetap awet.
Bagaimana, mudah kan? Cara membuat keripik nangka lezat dan renyah ternyata cukup simpel dan hasilnya pun akan lebih enak jika dibandingkan dengan keripik nangka yang dijual di pasaran. Selain itu, Anda bisa menyesuaikan rasa keripik nangka dengan selera Anda dan keluarga Anda. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan dapatkan camilan sehat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
“Cara Buat Keripik Nangka” ~ bbaz
Cara Mudah Membuat Keripik Nangka Lezat dan Renyah
Makanan ringan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita, ya keripik nangka. Namun, untuk bisa menemukan keripik nangka yang enak di pasaran, terkadang memerlukan perjuangan dan waktu yang cukup lama. Oleh sebab itu, kali ini kami akan memberikan beberapa cara mudah untuk membuat keripik nangka lezat dan renyah di rumah.
Persiapan Bahan-bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik nangka antara lain nangka segar, garam, dan minyak goreng secukupnya.
| Bahan | Jumlah |
| Nangka segar | 1 buah |
| Garam | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pemilihan Bahan Nangka yang Baik
Untuk mendapatkan keripik nangka yang enak, pilihlah buah nangka yang telah matang dengan tekstur yang sudah agak keras. Nangka yang masih mentah atau terlalu empuk akan sulit dipotong menjadi irisan tipis dan tidak akan menghasilkan keripik yang renyah.
Mengupas dan Memotong Nangka
Setelah mendapatkan nangka yang cukup matang dan keras, kupaslah kulitnya menggunakan pisau kecil dan potong nangka itu menjadi irisan tipis. Usahakan ketebalan setiap irisan nangka merata dan memiliki ketebalan di bawah 1 mm untuk menghasilkan keripik nangka yang tipis dan renyah.
Penggunaan Garam yang Pas
Penggunaan garam juga mempengaruhi cita rasa dari keripik nangka. Usahakan tidak memberikan terlalu banyak atau terlalu sedikit garam pada irisan nangka, gunakanlah secukupnya agar cita rasa gulanya dapat terasa pada keripik.
Menyetrika Keripik Nangka
Untuk mendapatkan keripik nangka yang benar-benar kering dan renyah, Anda dapat menyetrika setiap irisan nangka hingga benar-benar kering menggunakan kertas minyak. Dengan cara ini, sisa kelembaban pada irisan nangka dapat terbuang sempurna sehingga dapat meningkatkan kualitas keripik.
Langkah Penggorengan
Secara umum, langkah penggorengan keripik nangka cukup simpel. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng irisan nangka hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Jangan terlalu lama memasak keripik, sebab dapat membuatnya gosong dan berubah menjadi pahit.
Menggoreng dengan Teknik Mengaduk
Agar keripik nangka dapat matang secara merata dan tidak hancur ketika digoreng, gunakan teknik menggoreng dengan mengaduk secara perlahan. Dengan cara ini, suhu minyak dan panas dapat diratakan secara merata pada setiap irisan nangka.
Penggunaan Teknik Shallow Frying
Shallow frying adalah teknik penggorengan dengan menggunakan minyak yang lebih sedikit dibandingkan dengan deep frying (penggorengan dalam minyak yang banyak). Penggunaan teknik shallow frying akan menghasilkan keripik yang lebih sehat, dengan kadar minyak yang lebih rendah.
Pilihan Jenis Minyak yang Tepat
Selain teknik penggorengan, pemilihan jenis minyak juga mempengaruhi cita rasa dan gizi dari keripik nangka. Anda dapat menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun sebagai variasi dari penggunaan minyak goreng biasa agar lebih sehat dan memiliki cita rasa yang unik.
Opini
Dari seluruh langkah di atas, dapat disimpulkan bahwa membuat keripik nangka lezat dan renyah memerlukan kesabaran dan ketelitian dalam memilih bahan dan melakukan proses penggorengan. Meskipun begitu, hasil dari keripik nangka yang Anda buat sendiri akan jauh lebih sehat dan tentunya enak dibandingkan dengan keripik nangka yang dijual di pasaran. Selamat mencoba!
Cara Mudah Membuat Keripik Nangka Lezat dan Renyah
Terima kasih telah membaca artikel tentang cara mudah membuat keripik nangka lezat dan renyah. Semoga artikel ini bisa memberikan banyak inspirasi bagi Anda untuk mengolah olahan kuliner yang berbeda dan menyenangkan.
Jangan ragu untuk mencoba membuat keripik nangka yang nikmat ini di rumah. Selain mudah dibuat, keripik nangka juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Nangka adalah salah satu buah yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, sehingga cocok dipilih sebagai camilan sehat untuk keluarga.
Selamat mencoba dan semoga berhasil dalam membuat keripik nangka yang lezat dan renyah. Jangan lupa bagikan pengalaman Anda dalam membuat keripik nangka melalui kolom komentar di bawah. Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami dan sampai jumpa lagi di artikel-artikel selanjutnya.
Beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang Cara Mudah Membuat Keripik Nangka Lezat dan Renyah:
- Bagaimana cara memilih nangka yang cocok untuk membuat keripik?
- Pilih nangka yang masih segar dan belum terlalu matang.
- Pilih nangka yang berkulit tebal dan lembut.
- Pilih nangka yang berwarna hijau kekuningan, bukan kuning cerah.
- Bagaimana cara membuat bahan-bahan rendaman untuk nangka?
- Siapkan campuran air, garam, dan perasan jeruk nipis.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk hingga garam larut.
- Bagaimana cara mengiris nangka dengan baik?
- Potong kedua ujung nangka dan kupas kulitnya.
- Belah nangka menjadi dua bagian dan ambil bijinya.
- Iris nangka tipis-tipis dengan pisau tajam atau mandolin slicer.
- Bagaimana cara membuat keripik nangka yang renyah?
- Rendam irisan nangka dalam bahan rendaman selama 30 menit hingga meresap.
- Tiriskan nangka dan taburi dengan tepung maizena.
- Goreng nangka dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah.
- Apa saja variasi rasa untuk keripik nangka?
- Tambahkan gula pasir dan bubuk kayu manis untuk rasa manis.
- Tambahkan garam dan merica untuk rasa asin.
- Tambahkan cabai atau bubuk paprika untuk rasa pedas.
