Siapa yang tidak suka dengan kudapan manis dan lezat seperti gurandil? Terbuat dari singkong dan kelapa, makanan tradisional ini memang sangat cocok dijadikan cemilan atau hidangan penutup. Namun, tidak sedikit orang yang merasa kesulitan membuat gurandil sendiri di rumah. Jangan khawatir, dalam artikel ini akan dibahas cara mudah membuat gurandil enak dan lezat di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Yang pertama harus dilakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut daftar lengkapnya: singkong, kelapa parut kasar, gula pasir, air dan daun pandan untuk aroma. Setelah semua bahan tersedia, kini saatnya memulai proses pembuatan gurandil.
Pertama-tama, kupas dan cuci bersih singkong, kemudian parut halus menggunakan parutan kasar. Selanjutnya, peras singkong sampai airnya keluar dan pisahkan ampasnya. Campurkan singkong parut dengan kelapa parut, gula pasir, air, dan daun pandan ke dalam panci yang telah dipanaskan dengan api kecil. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Proses berikutnya adalah memasak campuran tersebut hingga matang dan melepuh. Setelah itu, angkat dan pindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak atau plastik. Bentuk adonan gurandil sesuai selera dan biarkan dingin. Jangan lupa taburi dengan kelapa parut sebelum disajikan agar terlihat lebih menarik.
Ternyata, cara membuat gurandil enak dan lezat di rumah tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, kamu sudah bisa menikmati gurandil sendiri di rumah. Selamat mencoba!
“Cara membuat Gurandil” ~ bbaz
Membuat Gurandil: Resep dan Cara Mudah
Gurandil, kue basah tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran ketan, kelapa, dan gula merah, menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan legit. Bagi yang ingin mencoba membuat sendiri gurandil di rumah, simaklah resep dan cara mudahnya di bawah ini.
Bahan-bahan untuk membuat Gurandil
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gurandil:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Beras ketan | 500 gram |
| Gula merah | 250 gram |
| Kelapa parut kasar | 250 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air daun pandan | secukupnya |
Cara Membuat Gurandil
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat gurandil enak dan lezat:
1. Rendam Beras Ketan
Rendam beras ketan dalam air selama minimal 2-3 jam sebelum dimasak.
2. Persiapkan Campuran Ketan
Setelah direndam, tiriskan air pada beras ketan dan masukkan ke wadah. Tambahkan sedikit air daun pandan (jika tidak ada bisa menggunakan air biasa) dan garam, aduk rata hingga semua beras ketan tercampur dengan baik.
3. Rebus Gula Merah
Rebus gula merah bersama dengan sedikit air hingga benar-benar larut. Setelah itu, saring gula merah menggunakan saringan agar tidak ada endapan.
4. Siapkan Adonan Isian
Campurkan kelapa parut kasar dengan gula merah yang sudah disaring, aduk rata dan sisihkan.
5. Bentuk dan Isi Adonan
Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan kecil hingga lebar 3 cm, kemudian isi dengan campuran kelapa parut dan lipat. Bentuk bulat dan rapatkan sesuai selera.
6. Rebus Gurandil
Rebus gurandil yang sudah dibentuk tadi sekitar 30 menit atau lebih, tunggu hingga keluar permukaan air di atasnya. Setelah itu, angkat gurandil dan tiriskan.
7. Keluarkan Dari Uap Air
Irisan daun pandan dapat dimasukkan ke dalam kukusan agar gurandil terasa harum, lalu kukus gurandil selama kurang lebih 15-20 menit sampai matang. Jangan lupa membungkus gurandil dengan daun pisang sebelum ditaruh di dalam kukusan.
Pendapat Mengenai Cara Mudah Membuat Gurandil Enak dan Lezat
Membuat gurandil enak dan lezat tidaklah sulit. Dengan mengikuti resep di atas, siapa saja bisa membuat sendiri kue tradisional Indonesia ini di rumah. Aromanya yang sedap dan citarasa yang lezat pastinya akan menggugah selera dan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!
Cara Mudah Membuat Gurandil Enak dan Lezat di Rumah
Terima kasih telah membaca artikel ini dan bersemangat untuk mencoba membuat gurandil di rumah. Gurandil yang enak dan lezat bisa menjadi teman makanmu bersama keluarga di waktu senggang atau saat sedang santai. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan mengikuti panduan-resep yang telah disajikan, diharapkan kalian bisa membuat gurandil yang enak sesuai dengan selera.
Selain itu, jangan lupa juga mencoba variasi tambahan seperti menambahkan irisan buah atau bahan lainnya sehingga gurandil semakin meriah. Jika kalian memiliki ide-ide baru dalam membuat gurandil, silakan tuliskan di kolom komentar agar pengguna lainnya juga bisa mencobanya.
Terakhir, semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian yang tertarik dan ingin mencoba membuat gurandil di rumah, Namun jangan lupa untuk meluangkan waktu penting baik bagi kesehatan mental maupun fisik kita. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!
Beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara mudah membuat gurandil enak dan lezat di rumah beserta jawabannya:
-
Bagaimana cara membuat kulit gurandil yang renyah?
Untuk membuat kulit gurandil yang renyah, perlu menggunakan tepung ketan dan tepung terigu dengan perbandingan yang tepat. Kemudian, adonan harus diuleni hingga kalis dan dicetak bulat-bulat sebelum diisi dengan isian.
-
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat isian gurandil?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat isian gurandil antara lain kacang hijau yang sudah direbus, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan. Semua bahan ini dicampur dan dimasak hingga mengental.
-
Bagaimana cara membuat gurandil tanpa oven?
Jika tidak memiliki oven, gurandil dapat dimasak dengan cara dikukus dalam kukusan selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Setelah itu, gurandil siap disajikan.
-
Apakah ada variasi isian gurandil selain kacang hijau?
Tentu saja! Isian gurandil dapat divariasikan dengan berbagai bahan seperti kacang merah, keju, coklat, atau bahkan buah-buahan seperti pisang atau kelapa. Sesuaikan dengan selera masing-masing.
-
Bagaimana cara menyimpan gurandil agar tetap awet?
Gurandil dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari. Jika ingin disimpan lebih lama, gurandil dapat dibekukan dalam freezer dan dihangatkan kembali sebelum disajikan.
