Ingin membuat permen keras yang nikmat di rumah tapi tidak ingin ribet? Yuk, coba resep kami yang mudah dan praktis ini! Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa segera merasakan rasa manisnya permen keras buatanmu sendiri.
Untuk membuat permen keras yang nikmat, kita hanya membutuhkan gula, air, sirup jagung, dan perasa. Kamu bisa memilih perasa buah favoritmu, seperti stroberi, jeruk, apel, atau bahkan mint. Selain itu, jangan lupa menyiapkan cetakan permen dan kertas roti sebagai alas.
Nah, untuk cara pembuatannya juga sangat mudah. Pertama-tama, campurkan semua bahan dalam panci dan aduk rata. Kemudian, panaskan campuran tersebut sampai mencapai suhu 150 derajat Celsius. Setelah itu, tuangkan campuran ke dalam cetakan permen yang telah diberi lapisan tipis minyak dan biarkan dingin selama beberapa jam.
Dan voila, permen keras nikmat buatanmu siap dinikmati! Kamu bisa memasukkannya ke dalam botol kaca sebagai oleh-oleh, atau menyajikannya sebagai dessert saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. So, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini sekarang dan rasakan keseruan dalam membuat permen dari nol!
“Cara Membuat Permen Keras” ~ bbaz
Pengenalan
Tak jarang di antara kita merasakan ketertarikan mengonsumsi permen keras. Permen keras dapat dimakan setiap saat dan memiliki banyak rasa yang beragam. Sayangnya, permen keras cenderung mahal jika dibeli di supermarket atau toko yang menjual barang-barang makanan ringan. Oleh karena itu, bagi pemula yang ingin mencoba membuat permen keras di rumah dengan cara yang mudah dan tidak ribet, artikel ini akan memberikan beberapa tips yang berguna untuk membuat permen keras yang nikmat.
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan permen keras, ada beberapa bahan dasar yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan yang wajib disiapkan :
| Bahan yang dibutuhkan | Jumlah yang diperlukan |
|---|---|
| Gula pasir | 200 gram |
| Air matang | 150 ml |
| Essence rasa | sesuai selera |
| Pewarna makanan | sesuai selera |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Sendok plastik | 2 buah |
| Kertas roti | 1 lembar |
Cara Membuat Permen Keras Nikmat Tanpa Ribet di Rumah
1. Siapkan peralatan
Peralatan yang dibutuhkan meliputi wajan kecil, pengaduk, cetakan silikon atau kertas roti, sendok plastik, dan loyang kue. Pastikan seluruh peralatan tersebut bersih dan tidak bercampur dengan bahan makanan lain.
2. Campur gula pasir dan air matang
Masukkan gula pasir ke dalam wajan kecil dan tambahkan air matang secukupnya. Kemudian aduk hingga merata. Setelah itu, panaskan campuran tersebut dengan api sedang. Selama proses pemanasan, aduk terus menggunakan pengaduk agar campuran tidak gosong atau menggumpal.
3. Tambahkan pewarna makanan dan essence rasa
Setelah gula larut, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Jika ingin memberikan rasa tertentu pada permen, tambahkan essence rasa ke dalam wajan. Aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan merata.
4. Lihat kematangan larutan gula
Perhatikan kematangan larutan gula, apakah telah mencapai titik bola. Pengukuran kematangan larutan gula dapat dilakukan dengan cara menguji sejumput campuran gula dan air tadi pada air dingin. Jika campuran tersebut membentuk bola yang keras, maka larutan gula sudah matang dan siap dicetak menjadi permen keras.
5. Cetak adonan dengan sendok plastik
Sambil terus mengaduk campuran gula dengan pengaduk, gunakan sendok plastik untuk menuangkan adonan ke dalam cetakan silikon atau kertas roti. Pastikan cetakan yang digunakan terbuat dari bahan yang aman dan tahan panas.
6. Tunggu hingga adonan keras dan dapat diambil
Tunggu hingga adonan agak keras dan bisa dengan mudah diambil dari cetakan. Saat adonan sudah cukup keras, angkat perlahan menggunakan jari atau pisau kecil. Jangan menggoyang-goyang cetakan atau menarik adonan secara paksa, karena hal ini dapat merusak bentuk permen keras.
7. Taburi tepung
Setelah permen keras siap, taburi sedikit tepung agar tidak lengket satu sama lain dan mudah diambil. Atur permen keras pada loyang kue dan biarkan dingin selama beberapa saat.
8. Sajikan dan simpan dalam wadah tertutup
Setelah permen keras dingin, sampoikan dan sajikan. Anda juga bisa menyimpan permen keras dalam wadah yang tertutup agar tidak mudah rusak atau terkena udara.
Pendapat Pribadi
Membuat permen keras sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan bisa menghasilkan permen keras yang nikmat. Selain itu, harganya pun jauh lebih murah dibandingkan harus membelinya di toko. Beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika membuat permen keras adalah kematangan larutan gula beserta pemanasannya, pemaknaan cetakan yang baik, dan pengaturan kelembapan pada proses penyimpanan permen. Dengan melakukan beberapa tips di atas, kita dapat menciptakan permen keras yang nikmat tanpa ribet. So, are you ready to make your own hard candy?
Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami dan membaca artikel tentang cara membuat permen keras nikmat tanpa ribet di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dalam mencoba membuat permen sendiri di rumah.
Membuat permen sendiri di rumah memang memerlukan sedikit kesabaran dan telaten dalam mengikuti setiap tahapan proses pembuatannya. Namun, jika berhasil, hasilnya akan sangat memuaskan dan tentunya lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet.
Untuk itu, jangan ragu untuk mencoba membuat permen sendiri di rumah menggunakan resep yang telah kami bagikan. Selain dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan, ini juga dapat menjadi alternatif untuk menghemat pengeluaran belanja camilan sehari-hari.
Sekali lagi, terima kasih atas kunjungan Anda dan sampai jumpa di artikel-artikel selanjutnya yang mungkin dapat bermanfaat bagi Anda. Jangan lupa untuk meninggalkan komentar atau saran di kolom komentar di bawah ini. Terima kasih!
Pertanyaan: Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat permen keras nikmat?
- Gula pasir
- Sirup jagung
- Essens vanila
- Pewarna makanan (opsional)
- Minyak kelapa atau mentega untuk melapisi cetakan
Pertanyaan: Bagaimana cara membuat permen keras nikmat?
- Panaskan gula pasir dan sirup jagung dalam panci dengan api kecil hingga gula larut.
- Tambahkan essens vanila dan pewarna makanan (jika menggunakan) dan aduk rata.
- Tuang campuran tersebut ke dalam cetakan yang telah dilapisi dengan minyak kelapa atau mentega.
- Diamkan selama beberapa jam hingga permen keras. Lepaskan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera.
Pertanyaan: Bisakah saya membuat permen keras tanpa cetakan?Ya, Anda bisa membuat permen keras tanpa cetakan dengan meletakkan campuran permen di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti atau silikon. Setelah campuran mengeras, Anda bisa memotongnya dengan pisau atau gunting.
