Cara mudah membuat oncom tumis yang lezat dan gurih mungkin belum banyak diketahui. Namun cobalah untuk memasaknya satu kali saja, Anda pasti tidak akan menyesalinya. Oncom, bahan dasar dari hidangan ini, dikenal sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang sangat nikmat.
Jika Anda ingin mencoba membuat oncom tumis dengan rasa yang istimewa, tidak perlu khawatir karena caranya cukup mudah. Pertama-tama, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti oncom, bawang putih, bawang merah, cabai, gula merah, bumbu penyedap, dan minyak goreng. Selanjutnya, tumis semua bahan tersebut hingga matang dan oncom berubah warna menjadi coklat keemasan.
Oncom tumis yang lezat dan gurih dapat disajikan bersama nasi hangat dan lauk pauk yang lain. Rasanya yang sedap dan karakteristik rasa gurih dari oncom akan membuat hidangan Anda semakin nikmat. Jadi, jika Anda ingin mencoba masakan yang berbeda namun mudah dibuat, jangan ragu untuk mencoba resep oncom tumis.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan langkah-langkah lengkap untuk membuat oncom tumis yang enak dan sederhana. Jadi, jangan sampai ketinggalan resep oncom tumis kali ini. Mari kita mulai memasak!
“Cara Membuat Oncom Tumis” ~ bbaz
Pendahuluan
Oncom adalah salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat yang sangat terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Cara mengolah oncom pun sangat bervariasi, salah satunya adalah tumis oncom. Nah, kali ini kita akan membahas cara mudah membuat oncom tumis yang lezat dan gurih!
Bahan-bahan
Oncom
Tentu saja yang pertama harus dipersiapkan adalah oncom. Oncom dapat dibeli di pasar atau toko-toko bahan makanan. Ada baiknya memilih oncom yang masih berwarna hijau untuk mendapatkan hasil yang lebih lezat.
Bawang Merah dan Putih
Bawang merah dan putih digunakan sebagai bumbu dasar dalam membuat tumisan oncom ini. Bawang merah dan putih dipotong-potong sesuai selera dan kemudian ditumis hingga harum.
Tomat
Tomat juga menjadi bahan penting dalam tumis oncom ini karena memberikan rasa segar dan asam yang pas pada masakan. Tomat yang sudah direbus sebentar kemudian dicincang dan ditambahkan ke dalam wajan bersama bawang tumis.
Cabai
Untuk menambah aroma dan rasa pedas pada tumis oncom, tambahkan cabai rawit atau cabe merah sesuai selera. Jangan lupa untuk mengiris cabai tipis-tipis atau bisa juga dicincang halus agar tidak mengganggu saat memakannya.
Kecap Manis
Kecap manis juga boleh ditambahkan ke dalam tumisan oncom ini. Selain memberikan rasa manis yang pas, kecap manis juga dapat membuat warna tumisan oncom menjadi lebih merah.
Garam
Tambahkan garam secukupnya ke dalam tumisan oncom tersebut. Tapi ingat, oncom sendiri sudah memiliki kadar garam yang cukup tinggi, jadi tidak perlu terlalu banyak menambahkan garam di dalam tumisan.
Cara Membuat
1. Bersihkan oncom
Pertama-tama, bersihkan oncom dengan air biasa. Setelah itu, potong-potong oncom sesuai selera.
2. Tumis bawang
Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan bahan baku lainnya
Setelah bawang harum, masukkan oncom, tomat, dan cabai ke dalam wajan. Aduk-aduk secara merata hingga bahan baku tercampur rata.
4. Tambahkan kecap manis
Sekarang saatnya menambahkan kecap manis ke dalam tumisan oncom tersebut. Setelah itu, aduk-aduk kembali hingga bahan baku dan kecap manis tercampur rata.
5. Tambahkan garam
Tambahkan garam sedikit demi sedikit ke dalam tumisan oncom tersebut. Apabila sudah cukup, aduk-aduk sekali lagi secara merata.
6. Angkat dan siap disajikan
Tumis oncom siap dihidangkan sebagai menu pembuka atau teman makan nasi hangat. Nikmati tumisan oncom yang lezat dan gurih ini bersama keluarga dan teman-teman!
Tabel Perbandingan Oncom Tumis Siap Saji
| Nomor | Variasi | Rasanya | Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Oncom Tumis Tanpa Kecap | Asin dan pedas | Lebih sehat | Kurang lezat |
| 2. | Oncom Tumis dengan Kecap | Manis, asin, dan pedas | Lebih enak | Tidak sehat |
Kesimpulan
Membuat oncom tumis yang lezat dan gurih ternyata tidak sulit. Hanya diperlukan beberapa bahan dapur dan sedikit keahlian dalam memasak. Setiap orang juga dapat menyesuaikan dengan selera masing-masing. Namun, jangan terlalu sering memakan oncom karena kandungan garamnya yang cukup tinggi. Selamat mencoba membuat oncom tumis!
Terima kasih telah membaca artikel tentang Cara Mudah Membuat Oncom Tumis yang Lezat dan Gurih. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda yang ingin mencoba resep baru untuk menu sehari-hari.
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kualitas bahan yang digunakan dalam memasak. Pilihlah oncom yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan tumisan yang lezat. Jangan ragu untuk menambahkan bumbu sesuai dengan selera agar rasa oncom tumis semakin nikmat.
Terakhir, jangan lupa untuk share artikel ini kepada teman-teman anda agar mereka juga dapat merasakan kelezatan oncom tumis yang gurih dan pedas. Sampai jumpa di artikel berikutnya!
Beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan orang seputar Cara Mudah Membuat Oncom Tumis yang Lezat dan Gurih adalah sebagai berikut:
- Bagaimana cara membuat oncom tumis yang enak?
- Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan?
- Apakah oncom harus diolah terlebih dahulu sebelum dimasak?
- Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat oncom tumis?
- Apa yang bisa dijadikan pelengkap oncom tumis?
Berikut jawaban dari beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan orang seputar Cara Mudah Membuat Oncom Tumis yang Lezat dan Gurih:
- Untuk membuat oncom tumis yang enak, pertama-tama potong oncom menjadi kecil-kecil.
- Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain oncom, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, garam, gula dan minyak goreng.
- Oncom tidak perlu diolah terlebih dahulu sebelum dimasak, namun jika ingin mengurangi bau amisnya, oncom dapat direbus terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit.
- Waktu yang dibutuhkan untuk membuat oncom tumis sekitar 30 menit.
- Beberapa pelengkap yang cocok untuk oncom tumis antara lain nasi putih, lalapan, dan sambal terasi.
