Siapa yang tidak suka hidangan manis pada saat di musim hujan? Salah satu makanan manis yang paling sering dihidangkan pada saat musim penghujan yaitu kolak pisang. Namun apakah Anda bosan dengan rasa tradisional kolak pisang dan ingin mencoba membuat versi baru yang lebih enak dan lezat? Jangan khawatir, kami akan berbagi cara mudah membuat kolak pisang pakai terigu enak dan lezat!
Untuk membuat kolak pisang menggunakan terigu, yang perlu disiapkan adalah pisang matang, santan kelapa, gula pasir, tepung terigu, air, dan sedikit garam. Bahannya cukup sederhana, namun hasilnya sungguh luar biasa enak.
Pertama-tama, pisang dibelah menjadi 2 atau sesuai selera, lalu dipotong-potong menjadi irisan kecil. Kemudian, masukkan santan kelapa, gula pasir, dan sedikit garam ke dalam panci. Panaskan bahan-bahan tersebut hingga mendidih.
Saat bahan-bahan sudah mendidih, masukkan pisang ke dalam panci. Setelah itu, aduk-aduk adonan hingga pisang tercampur merata dengan santan dan gula pasir. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kental.
Nah, setelah itu, masukkan tepung terigu ke dalam adonan kolak pisang dan aduk-aduk hingga benar-benar merata. Masak adonan sampai mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong. Setelah selesai, kolak pisang pakai terigu pun siap dimakan!
Dengan menambahkan tepung terigu pada adonan kolak pisang, rasa dan teksturnya menjadi lebih unik dan semakin lezat. Maka dari itu, tak ada salahnya untuk mencoba resep kolak pisang pakai terigu ini. Selamat mencoba!
“Cara Membuat Kolak Pisang Pakai Terigu” ~ bbaz
Bahan Untuk Membuat Kolak Pisang
Sebelum memulai membuat kolak pisang, pastikan terlebih dahulu seluruh bahan-bahan yang dibutuhkan telah tersedia. Bahan yang perlu disiapkan adalah:
| Bahan | Jumlah |
| Pisang kepok | 5 buah |
| Gula merah | 250 gram |
| Santan kelapa | 500 ml |
| Tepung terigu | 50 gram |
| Daun pandan | 2 lembar |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Cara Mengolah Bahan-Bahan
Mengolah pisang
Pertama-tama, kupas dan potong pisang menjadi irisan yang tidak terlalu tebal. Setelah itu, rebus pisang dalam air mendidih selama kurang lebih 10-15 menit atau sampai matang. Angkat dan tiriskan pisang.
Membuat kuah santan
Panaskan santan di atas api sedang. Masukkan gula merah, daun pandan, dan garam. Aduk hingga gula merah larut. Masak santan hingga mendidih dan wangi.
Membuat adonan terigu
Setelah itu, campurkan tepung terigu dengan sedikit air, aduk hingga rata. Tambahkan adonan tepung ke dalam kuah santan, aduk perlahan hingga adonan mengental.
Cara Menghidangkan Kolak Pisang Pakai Terigu
Susun irisan pisang dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah santan yang telah diisi adonan terigu tadi di atas pisang. Kolak pisang siap disajikan untuk menemani sore atau malam hari Anda.
Kelebihan Membuat Kolak Pisang Pakai Terigu
Tekstur Manis Segar
Penambahan campuran tepung terigu pada kuah santan memberikan tekstur yang kental dan lembut pada kolak pisang. Saat dicampur dengan irisan pisang, terciptalah rasa manis yang segar dan nikmat.
Hemat Waktu dan Uang
Dibandingkan dengan bahan pengental kolak seperti ubi jalar atau keladi yang memerlukan waktu memasak yang lebih lama, campuran tepung terigu yang disebutkan dalam resep ini justru lebih mudah dan hemat waktu. Selain itu, biaya yang dibutuhkan juga jauh lebih murah jika dibandingkan dengan bahan pengental kolak lainnya.
Kesimpulan
Berbagai bahan pengental kolak dapat digunakan, tergantung selera dan prinsip yang dijunjung masing-masing. Namun, bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu ternyata dapat menjadi opsi alternatif yang lebih hemat waktu dan biaya, tanpa mengurangi kelezatan dari hidangan yang disajikan.
Terima kasih telah berkunjung ke blog ini dan membaca artikel mengenai cara mudah membuat kolak pisang pakai terigu yang enak dan lezat. Semoga informasi yang disajikan dapat bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba resep sederhana namun nikmat ini di rumah.
Ingatlah untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas ketika memasak kolak pisang agar hasilnya semakin enak. Selain itu, jangan takut untuk bereksperimen dengan campuran bahan lain seperti ubi atau kolang-kaling untuk menambah variasi rasa pada menu kolak Anda.
Jangan lupa untuk terus mengikuti dan berlangganan blog ini untuk mendapatkan informasi terbaru seputar resep makanan dan minuman yang dapat membuat hidup Anda semakin berwarna. Terima kasih kembali dan sampai jumpa dalam artikel-artikel selanjutnya.
Beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara mudah membuat kolak pisang pakai terigu enak dan lezat adalah:
- Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kolak pisang pakai terigu?
- Bagaimana cara membuat kolak pisang pakai terigu?
- Kupas pisang ambon dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan santan kelapa, gula pasir, tepung terigu, air daun pandan, dan garam secukupnya dalam panci. Aduk rata dan panaskan di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan potongan pisang ke dalam panci dan aduk hingga semua pisang terendam oleh kuah. Masak selama beberapa menit hingga pisang matang dan kuah meresap.
- Sajikan kolak pisang pakai terigu yang enak dan lezat dalam mangkuk atau gelas.
- Bisakah kolak pisang pakai terigu disimpan dalam lemari es?
- Dapatkah tepung terigu diganti dengan tepung lain?
Untuk membuat kolak pisang pakai terigu yang enak dan lezat, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti pisang ambon, santan kelapa, gula pasir, tepung terigu, air daun pandan, dan garam secukupnya.
Langkah-langkah membuat kolak pisang pakai terigu yang enak dan lezat adalah sebagai berikut:
Tentu saja, kolak pisang pakai terigu dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Namun, pastikan untuk memindahkannya ke dalam wadah kedap udara agar tidak cepat basi dan berubah rasa.
Bisa, namun hasil akhir mungkin akan berbeda dari resep asli. Tepung terigu digunakan untuk memberikan kekentalan pada kuah kolak dan tekstur yang lembut pada pisang. Jika Anda mengganti tepung terigu dengan tepung lain seperti maizena atau tepung beras, maka kemungkinan hasilnya akan berbeda.
