Siapa yang bisa menolak rasa gurih dan renyah dari serundeng? Kudapan khas Indonesia yang terbuat dari kelapa parut ini memang selalu menarik perhatian banyak orang. Namun, bagi Anda yang belum pernah membuatnya sendiri, mungkin merasa sedikit kesulitan. Jangan khawatir, di artikel ini kami akan memberikan cara membuat serundeng sederhana yang gampang dan praktis!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan kelapa parut kasar sebanyak 1 kg, serai sebanyak satu batang, daun salam sebanyak empat atau lima lembar, gula merah sebanyak 250 gram, garam dan air secukupnya. Untuk memudahkan Anda, kelapa parut bisa Anda beli yang sudah diproses dan siap pakai.
Setelah bahan-bahan siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng kelapa parut hingga kuning kecoklatan. Setelah kelapa matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, tumis bumbu halus seperti serai dan daun salam hingga harum. Masukkan gula merah, garam, dan air secukupnya untuk membuat kuah serundeng yang lezat. Aduk-aduk hingga gula larut dan kuah berbuih.
Terakhir, masukkan kelapa yang telah digoreng ke dalam kuah tersebut. Tunggu hingga kuah meresap ke dalam kelapa dan serundeng siap disajikan. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda bisa membuat serundeng yang renyah dan enak di rumah. Yuk, coba buat sendiri dan rasakan nikmatnya serundeng homemade!
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda yang juga suka dengan serundeng. Selamat mencoba!
“Cara Membuat Serundeng Sederhana” ~ bbaz
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat serundeng sederhana, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan untuk 4 porsi serundeng:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kelapa parut kasar | 200 gram |
| Bawang merah cincang halus | 5 butir |
| Bawang putih cincang halus | 3 siung |
| Cabe merah keriting iris tipis | 2 buah |
| Serai geprek | 1 batang |
| Daun jeruk | 2 lembar |
| Garam | secukupnya |
| Gula merah sisir | 50 gram |
| Air matang | 100 ml |
Cara Membuat
1. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus
Panaskan wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, serta cabai merah hingga harum dan matang.
2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan garam
Tambahkan serai geprek, daun jeruk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata dan terus tumis hingga bumbu matang dan aromanya semakin pekat.
3. Campurkan kelapa parut kasar dan gula merah sisir
Masukkan kelapa parut kasar dan gula merah sisir ke dalam wajan. Aduk rata hingga gula merah menyatu sempurna dengan kelapa parut.
4. Tuang air dan terus aduk hingga kering
Tuang air matang ke dalam wajan dan aduk perlahan hingga kelapa parut menjadi kering. Pastikan serundeng terus diaduk agar tidak gosong atau lengket di wajan.
Keuntungan Membuat Serundeng Sederhana
1. Waktu dan Biaya Lebih Hemat
Dengan membuat serundeng sederhana, kamu tidak perlu membeli banyak bahan atau menghabiskan waktu berjam-jam untuk memasak. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga lebih mudah didapatkan dan harganya relatif murah.
2. Fleksibel dan Mudah Dimodifikasi
Serundeng sederhana dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing-masing. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain atau mengurangi jumlah bahan tertentu agar rasanya lebih pas di lidah.
3. Rasanya Tetap Enak dan Lezat
Meskipun dibuat dengan cara yang sederhana, serundeng yang dihasilkan tetap enak dan lezat. Selama memasaknya tidak terlalu lama dan terus diaduk, kelapa parut akan tetap garing dan bumbu meresap sempurna ke dalam serundeng.
Kesimpulan
Menjadi seorang koki handal bukanlah hal yang sulit. Dengan cara memasak yang sederhana, seperti membuat serundeng sederhana ini, kamu sudah bisa masuk arena belajar memasak di dapur. Selamat mencoba!
Itulah cara membuat serundeng sederhana yang gampang dan praktis yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini. Semoga resep yang kami berikan dapat bermanfaat bagi Anda yang ingin membuat hidangan khas Indonesia ini di rumah.
Jangan lupa, serundeng bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau dijadikan sebagai topping pada makanan yang lebih modern seperti salad, mie, atau risotto. Anda juga bisa menambahkan bumbu lainnya seperti ketumbar, kunyit, atau cabai untuk menciptakan cita rasa yang lebih bervariasi.
Akhir kata, selamat mencoba cara membuat serundeng sederhana yang gampang dan praktis ini. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa dan variasi bumbu lainnya. Semoga sukses!
1. Apa itu serundeng?Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kelapa parut yang digoreng bersama bumbu rempah-rempah.2. Bagaimana cara membuat serundeng sederhana?Berikut adalah cara membuat serundeng sederhana yang gampang dan praktis:- Siapkan 200 gr kelapa parut kasar- Tumis kelapa parut dengan 3 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, 1 sdt garam, dan 1 sdm gula merah, aduk rata- Goreng kelapa parut hingga kering dan kecoklatan- Angkat dan tiriskan serundeng3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap serundeng?Serundeng biasanya disajikan sebagai pendamping nasi atau lauk-pauk. Beberapa pelengkap serundeng yang populer di Indonesia antara lain telur dadar, ayam goreng, atau ikan bakar.4. Berapa lama serundeng dapat disimpan?Serundeng dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 1-2 minggu. Pastikan untuk menyimpannya di tempat yang kering dan sejuk agar serundeng tetap renyah.
