Siapa yang tidak suka dengan Punten? Kue asli dari Jawa Timur ini memang memiliki cita rasa yang istimewa dan bikin ketagihan. Namun sayangnya, tak semua daerah memiliki penjual Punten yang enak. Itulah mengapa membuat Punten di rumah bisa menjadi solusi bagi kamu yang ingin menikmati kudapan khas Jawa Timur tersebut.
Tentu saja membuat Punten di rumah tidak sesulit yang kamu bayangkan. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan dan alat, lalu mengikuti langkah-langkah yang benar. Yuk simak Cara Mudah Membuat Punten Enak di Rumah lewat tutorial berikut ini!
Meski terkesan sulit, nyatanya membuat Punten sangatlah mudah. Kamu hanya perlu mengikuti resep dan langkah-langkah yang benar, maka Punten enak siap kamu nikmati di rumah. So, tunggu apa lagi? Langsung saja simak tutorial cara membuat Punten diatas agar kamu bisa menyajikan kudapan khas Jawa Timur ini kapan saja dan dimana saja.
“Cara Membuat Punten” ~ bbaz
Cara Mudah Membuat Punten Enak di Rumah
Gambaran Umum Tentang Punten
Punten adalah sejenis jajanan tradisional khas Betawi yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Penampilan punten yang unik dan rasanya yang manis membuatnya menjadi favorit banyak orang. Meskipun punten banyak ditemukan di kawasan Jakarta, namun saat ini punten juga dapat ditemukan di berbagai kota besar di Indonesia.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat punten, Anda akan membutuhkan beberapa bahan, di antaranya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan putih | 400 gram |
| Gula merah | 200 gram |
| Air matang | 600 ml |
| Daun pisang | secukupnya |
Cara Membuat Punten
Berikut ini adalah cara mudah membuat punten enak di rumah:
- Cuci bersih daun pisang dan sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan gula merah ke dalam air dan biarkan gula merah larut. Setelah itu, saring larutan gula merah untuk membuang sisa kotorannya.
- Saat air gula merah masih panas, masukkan tepung ketan secara bertahap sambil diaduk hingga rata dan kalis.
- Panaskan kukusan dan beri alas daun pisang.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
- Lilitkan adonan pada daun pisang yang sudah siap.
- Kukus punten selama sekitar 30 menit hingga matang.
- Sajikan punten yang telah matang dengan cara mengiris-irisnya terlebih dahulu.
Perbandingan Punten Asli dengan Punten Modern
Meskipun punten asli sudah cukup sulit ditemukan, namun masih ada beberapa orang yang membuat punten asli dengan menambahkan isi berupa kelapa parut. Sementara itu, punten modern sering kali dibuat dengan tambahan bahan lain seperti kacang hijau atau meses.
Khasiat dari Punten
Punten mengandung karbohidrat tinggi dan juga memiliki kandungan gula. Jadi, meskipun rasanya enak, konsumsi punten sebaiknya tetap dalam jumlah yang wajar agar tidak terjadi penumpukan gula berlebih dalam tubuh.
Opini Pribadi
Saya memang suka dengan punten karena rasanya yang manis dan enak. Namun, karena kebanyakan punten mengandung gula yang cukup tinggi, saya hanya makan punten dalam jumlah yang sedikit dan tidak terlalu sering. Selain itu, saya juga tertarik untuk mencoba membuat punten sendiri di rumah karena terlihat mudah dan bahan-bahannya mudah didapatkan.
Cara Mudah Membuat Punten Enak di Rumah
Terima kasih sudah membaca artikel ini tentang cara mudah membuat punten enak di rumah. Semoga tulisan ini bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba membuat kuliner khas Jawa Tengah tersebut.
Dalam artikel ini, penulis menjelaskan secara lengkap dan detail tentang bahan-bahan dan langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk membuat punten. Selain itu, penulis juga memberikan tips-tips dan trik-trik untuk membuat punten yang enak dan berkelas.
Jangan ragu untuk mencoba resep punten yang telah dibagikan pada artikel ini dan jangan lupa untuk berbagi hasil karya Anda pada keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga sukses dalam membuat punten yang lezat di rumah!
Beberapa pertanyaan yang sering diajukan orang tentang cara mudah membuat punten enak di rumah adalah:
- Bagaimana cara membuat adonan punten yang sempurna?
- Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat punten?
- Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat punten yang enak?
- Bagaimana cara menggoreng punten agar tidak melekat atau hancur?
Berikut adalah jawaban atas pertanyaan-pertanyaan tersebut:
- Untuk membuat adonan punten yang sempurna, pastikan untuk menggunakan tepung ketan yang baik kualitasnya dan tambahkan air secukupnya. Aduk adonan hingga kalis dan elastis.
- Waktu yang dibutuhkan untuk membuat punten bervariasi tergantung pada jumlah adonan yang dibuat dan keahlian Anda dalam membuatnya. Namun, rata-rata waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 30-45 menit.
- Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat punten yang enak antara lain tepung ketan, air, gula pasir, garam, dan daun pandan. Anda juga dapat menambahkan kelapa parut atau pasta kacang sebagai isian punten.
- Untuk menggoreng punten, pastikan minyak telah dipanaskan dengan suhu yang tepat dan jangan menggoreng terlalu banyak punten sekaligus. Pastikan juga untuk mengaduk punten secara teratur agar tidak melekat atau hancur.
