Siapa sih yang tidak suka makanan manis? Apalagi jika itu dibuat sendiri dengan bahan-bahan alami yang sehat dan enak. Jika kamu penggemar makanan manis khas Indonesia, maka kamu harus mencoba saus pisang ijo yang lezat! Saus ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai hidangan pencuci mulut ketika berkumpul bersama keluarga atau teman-temanmu.
Nah, bagi kamu yang ingin tahu cara membuat saus pisang ijo yang lezat, kamu berada di tempat yang tepat. Kami akan memberikan beberapa cara mudah untuk membuat saus pisang ijo yang enak dan sehat. Bahkan, kamu tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membuatnya, semua bahan dapat ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekatmu.
Sebelum kita masuk ke tahapan pembuatan, sebaiknya kamu mengetahui apa saja bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain adalah pisang raja, tepung ketan, pandan wangi, gula pasir, air matang, dan es batu.
Dengan bahan-bahan yang sudah tersedia, kamu siap untuk memasak saus pisang ijo yang lezat! Setelah memasak, kamu bisa langsung mencicipinya atau menyimpan di dalam lemari es selama beberapa jam. Tunggu apa lagi? Yuk, coba resep mudah saus pisang ijo ini dan hasilkan hidangan yang lezat!
“Cara Membuat Saus Pisang Ijo” ~ bbaz
Cara Mudah Membuat Saus Pisang Ijo yang Lezat!
Pendahuluan
Saus Pisang Ijo adalah salah satu makanan khas dari Palembang. Dibandingkan dengan es campur atau es kelapa muda, Saus Pisang Ijo unggul dalam soal rasa dan kelezatan. Saat musim panas tiba, rasanya akan sangat menyegarkan menikmati Saus Pisang Ijo di tengah siang yang terik. Sebenarnya, membuat Saus Pisang Ijo tidaklah sulit. Anda tidak perlu repot-repot membeli di warung karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Mari kita simak langkah-langkah mudah membuat Saus Pisang Ijo yang lezat berikut ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat Saus Pisang Ijo, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang raja matang | 2 buah |
| Susu kental manis | 200 ml |
| Santan kental | 250 ml |
| Makanan pengembang | ½ sendok teh |
| Garam | ¼ sendok teh |
| Pasta daun pandan | ½ sendok teh |
| Air | 500 ml |
| Gula pasir | 150 gram |
Cara Mempersiapkan Pisang Raja
Pertama, Anda harus mempersiapkan pisang raja terlebih dahulu. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Kupas kulit pisang raja dan potong-potong pisang menjadi ukuran kecil-kecil.
- Haluskan pisang raja dengan blender atau food processor hingga benar-benar halus.
- Setelah itu, saring pisang raja yang sudah dihaluskan hingga tidak ada ampasnya.
Menyiapkan Saus Pisang Ijo
Setelah pisang raja sudah siap, saatnya membuat Saus Pisang Ijo. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Campur susu kental manis, santan kental, makanan pengembang, garam, dan pasta daun pandan lalu aduk sampai merata.
- Tuang campuran tersebut ke dalam panci dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Atau Anda bisa langsung menggunakan rice cooker untuk memasak campuran tersebut.
- Saat campuran sudah mendidih, tambahkan gula pasir dan aduk kembali hingga merata dan gula larut sempurna.
- Setelah itu, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tersebut dan aduk kembali hingga merata.
- Masak Saus Pisang Ijo hingga bercampur sempurna dan matang selama sekitar 20-25 menit atau hingga kental dan mengental.
- Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak ada bagian yang gosong atau menggumpal.
Tips Penyajian Saus Pisang Ijo
Saus Pisang Ijo yang lezat sudah siap untuk disajikan. Berikut ini adalah tips untuk menyajikannya dengan sempurna:
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan teksturnya tetap terjaga.
- Anda bisa menambahkan potongan es batu untuk menciptakan sensasi segar dan lebih nikmat.
- Anda juga bisa menaburkan wijen sangrai atau kacang hijau di atas Saus Pisang Ijo untuk memberikan cita rasa yang lebih bervariasi.
Kesimpulan
Saus Pisang Ijo adalah minuman khas yang sangat cocok dinikmati pada saat musim panas tiba. Dalam artikel ini, Anda sudah mengetahui bagaimana cara mudah membuat Saus Pisang Ijo yang lezat. Dengan petunjuk yang ada di atas, Anda bisa membawa suasana Palembang ke rumah Anda sendiri dan menikmati Saus Pisang Ijo kapan saja. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel ini tentang cara mudah membuat saus pisang ijo yang lezat! Semoga informasi yang telah disajikan dapat bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat saus ini di rumah.
Dalam artikel ini, kami telah memberikan langkah-langkah yang jelas dan mudah dipraktikkan. Mulai dari cara membuat adonan, mengukus ketan, hingga membuat sausnya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran.
Jangan ragu untuk mencoba membuat saus pisang ijo ini di rumah. Selain rasanya yang enak dan menyegarkan, membuat saus ini sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan kreatif untuk dilakukan bersama keluarga atau teman-teman.
People Also Ask tentang Cara Mudah Membuat Saus Pisang Ijo yang Lezat:
- Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat saus pisang ijo?
- 6 buah pisang kepok yang sudah matang
- 200 ml air kelapa
- 150 gram gula merah yang sudah diparut
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
- Bagaimana cara membuat saus pisang ijo yang enak?
- Kupas pisang kepok dan potong-potong sesuai selera.
- Rebus air kelapa, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Masukkan pisang dan garam. Masak hingga pisang lembut dan kuah mengental.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk rata. Masak hingga kembali mendidih dan mengental.
- Ambil daun pandan dan saus pisang ijo siap disajikan bersama dengan ketan atau es serut.
- Bisa tidak menggunakan air kelapa untuk membuat saus pisang ijo?
- Apakah bisa menambahkan santan pada saus pisang ijo?
Untuk membuat saus pisang ijo, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Berikut adalah langkah-langkah membuat saus pisang ijo yang enak:
Bisa, namun penggunaan air kelapa akan memberikan rasa yang lebih segar dan aroma yang khas pada saus pisang ijo.
Bisa, namun penggunaan santan akan membuat saus pisang ijo lebih berat dan kental. Jika ingin menambahkan santan, gunakan santan encer dan tambahkan setelah saus sudah matang.
