Siapa yang tidak suka keripik? Salah satu camilan yang paling digemari oleh banyak orang. Namun, terkadang mencari keripik yang enak dan sehat di pasaran sulit. Tidak perlu khawatir, Anda bisa membuat keripik nangka sendiri di rumah tanpa mesin.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana. Dibutuhkan hanya beberapa bahan dasar seperti nangka, air, garam, dan minyak goreng. Tidak perlu repot-repot mencari alat khusus, cukup dengan penggorengan biasa dan oven kecil, keripik nangka enak sudah siap untuk dinikmati.
Selain rasanya yang lezat, keripik nangka juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Nangka kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan dan menjaga sistem kekebalan tubuh. Jadi, buatlah keripik nangka sekarang juga dan jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati camilan sehat di rumah!
Tunggu apalagi? Simak resep cara mudah membuat keripik nangka tanpa mesin di rumah ini dan coba buat sendiri di dapur Anda. Dijamin, hasilnya enak dan dapat menjadi alternatif camilan sehat bagi keluarga. Selain itu, membuat keripik nangka sendiri juga lebih ekonomis dan bebas dari bahan tambahan yang tidak perlu bagi tubuh. Yuk, coba sekarang juga!
“Cara Membuat Keripik Nangka Tanpa Mesin” ~ bbaz
Pendahuluan
Keripik nangka adalah salah satu makanan ringan yang lezat dan populer di Indonesia. Banyak orang menggemari keripik nangka karena rasanya yang unik dan ada sensasi manis. Meski mudah ditemukan, seringkali keripik nangka yang dijual di pasaran memiliki rasa yang berbeda dan sering kali menggunakan bahan kimia untuk menjaga kesegarannya. Oleh sebab itu, membuat keripik nangka sendiri di rumah menjadi sebuah alternatif yang menarik. Berikut ini adalah cara mudah membuat keripik nangka tanpa mesin di rumah.
Bahan-bahan yang digunakan:
- 1 buah nangka matang
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Persiapan nangka
Pertama-tama, pilihlah nangka yang matang yang telah dipisahkan dari bijinya. Kupas nangka, kemudian potong tipis-tipis sebelum dicuci bersih dan dikeringkan. Pastikan Anda menyiapkan nangka yang cukup banyak agar hasil keripik nangka pun lebih banyak. Selanjutnya, ambil wadah, masukan nangka ke dalam wadah beserta gula, aduk hingga tercampur dengan merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga nangka memercikkan air.
2. Membuat adonan tepung
Sambil menunggu nangka meresap air dan gula, Anda bisa mulai membuat adonan tepung untuk melapis nangka. Ambil wadah lain, campurkan terigu dan maizena, aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan tepung yang encer. Pastikan adonan tepung tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair agar nantinya adonan bisa menempel pada nangka dengan baik.
3. Melapis nangka dengan adonan tepung
Setelah nangka meresap air dan gula, ambil satu potongan nangka dan celupkan ke dalam adonan tepung yang telah dibuat tadi. Pastikan setiap bagian nangka terselimuti oleh adonan tepung dan tekan-tekan sedikit agar tepung melekat dengan sempurna. Ulangi sampai seluruh potongan nangka terlapisi tepung, lalu diamkan selama 10-15 menit agar tepung menempel dengan kuat pada nangka.
4. Menggoreng nangka
Setelah adonan tepung menempel, panaskan minyak goreng dalam wajan dan pastikan api tidak terlalu besar. Masukkan nangka yang telah dilumuri tepung kedalam wajan, gunakan api sedang. Goreng sampai keripik terlihat kecoklatan, angkat dan tiriskan. Keripik nangka siap disajikan!
Perbandingan antara membuat keripik nangka sendiri dan membeli di pasaran
| Membuat Sendiri | Membeli di Pasaran | |
|---|---|---|
| Rasa | Lebih segar dan alami, bisa disesuaikan dengan selera | Bisa memiliki rasa yang berbeda-beda |
| Harga | Lebih murah, tidak perlu membayar brand | Cukup mahal karena harus membayar brand |
| Kualitas Bahan | Kualitas bahan terjamin | Bisa jadi kurang terjamin kualitas bahannya |
| Cara Pembuatan | Lebih bermanfaat secara kreatif dan bisa dijadikan bisnis kecil-kecilan | Tidak membutuhkan waktu |
| Waktu | Membutuhkan waktu untuk membuat dan menyiapkan bahan-bahannya | Tidak membuang waktu |
Kesimpulan
Dalam rangka menghindari bahan-bahan makanan instan yang lebih banyak mengandung kimia, membuat keripik nangka yang sehat dan mudah dibuat di rumah adalah pilihan yang baik. Meskipun sedikit merepotkan karena memerlukan waktu dan persiapan, keripik nangka tersebut akan lebih enak, lebih murah dan lebih aman karena Anda bisa menggunakan bahan-bahan yang aman dan terjamin kebersihannya. Semoga hasil keripik nangka yang Anda buat di rumah lezat dan berguna bagi Anda!
Cara Mudah Membuat Keripik Nangka Tanpa Mesin di Rumah
Terima kasih banyak karena telah membaca artikel ini tentang cara mudah membuat keripik nangka tanpa mesin di rumah. Kamu sudah mempelajari beberapa tips dan trik supaya kamu bisa membuat keripik yang enak dan gurih.
Setelah kamu mencoba langkah-langkah yang dijelaskan di artikel ini, kamu pasti akan mendapatkan keripik nangka yang serupa dengan yang dibeli di toko, bahkan mungkin lebih enak! Jangan ragu untuk mengubah resep sesuai dengan selera kamu dan catat juga tips yang penting untuk membuat keripik nangka yang sempurna.
Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman dan keluarga kamu. Siapa tahu mereka juga ingin mencoba untuk membuat keripik nangka dan terinspirasi dengan ide dan resep dari kamu. Semoga berhasil mencoba resep ini dan menikmati hasilnya! Sampai jumpa di artikel selanjutnya.
Beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan mengenai cara mudah membuat keripik nangka tanpa mesin di rumah:
- Apakah nangka yang digunakan harus matang?
- Bagaimana cara memotong nangka agar menjadi tipis?
- Apakah nangka harus direndam terlebih dahulu sebelum digoreng?
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan selain nangka?
- Bagaimana cara menggoreng keripik nangka?
- Apakah keripik nangka bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Tidak, nangka yang digunakan bisa matang atau belum matang. Namun, untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang lebih baik, sebaiknya menggunakan nangka yang sudah cukup matang.
Untuk memotong nangka agar tipis, gunakan pisau yang tajam. Potong nangka secara melintang dengan ketebalan sekitar 1 mm. Pastikan potongan nangka tidak terlalu tebal atau terlalu tipis sehingga tidak mudah hancur saat digoreng.
Ya, rendam potongan nangka dalam air garam selama kurang lebih 30 menit. Hal ini dilakukan agar nangka tidak berubah warna saat digoreng dan juga untuk menghilangkan getah yang membuat keripik menjadi pahit.
Untuk membuat keripik nangka, Anda hanya memerlukan minyak goreng, tepung beras, garam, dan air. Tepung beras digunakan sebagai bahan pelapis agar keripik nangka menjadi renyah dan crispy.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah itu, celupkan potongan nangka ke dalam adonan tepung beras dan pastikan seluruh bagian terlapisi. Goreng potongan nangka dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Ya, keripik nangka bisa disimpan dalam wadah kedap udara atau plastik selama beberapa hari. Namun, untuk menjaga kelezatan dan krispi keripik, sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup dan jangan terlalu lama.
