Siapa yang tidak suka dengan sushi? Sebuah hidangan khas Jepang yang sudah menjadi favorit di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu bahwa ada versi baru dari sushi yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah? Yaitu sushi cake!
Sushi cake adalah sushi yang dibuat menyerupai kue berlapis-lapis dengan isian yang beragam. Dalam membuat sushi cake, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang sama dengan sushi pada umumnya seperti nori, nasi sushi, dan isian seperti salmon, mentimun, wortel, dan lain sebagainya.
Meskipun terlihat sulit untuk membuat sushi cake, sebenarnya cara pembuatannya sangat mudah dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Kamu juga bisa mengkreasikan sushi cake sesuai dengan selera atau keinginanmu sendiri. Yuk, simak resep dan cara membuat sushi cake yang lezat dan mudah berikut ini!
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo mulai mencoba membuat sushi cake yang lezat dan mudah ini di rumah! Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan, kamu pasti bisa membuat sushi cake yang akan memanjakan lidahmu. Selamat mencoba!
“Bagaimana Cara Membuat Sushi Cake” ~ bbaz
Pendahuluan
Sushi cake menjadi tren baru dalam dunia perhotelan dan restoran. Terinspirasi dari makanan khas Jepang, sushi cake dipadukan dengan bahan-bahan yang biasa digunakan dalam kue-kue. Sushi cake memiliki rasa yang unik dan tentunya memikat selera. Cara membuatnya pun tergolong mudah dan simpel.
Bahan-bahan
Untuk membuat sushi cake yang lezat dan mudah, ada beberapa bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Nori | 1 lembar |
| Saus mayones | 3 sendok makan |
| Saus sambal | 1 sendok teh |
| Ketan putih | 1 kg |
| Garam | Secukupnya |
| Cuka beras | 1/4 cup |
| Biji Wijen | 1 sendok makan |
| Topping sesuai selera | – |
Langkah Membuat
1. Siapkan nori dan saus mayones
Potong nori menjadi bentuk lingkaran seukuran loyang yang digunakan. Campurkan saus mayones dan sambal dalam wadah kecil.
2. Masak ketan putih
Cuci beras ketan hingga bersih dan rendam selama minimal 2 jam. Setelah itu, kukus ketan putih hingga matang. Tambahkan garam pada ketan putih yang masih panas dan aduk rata.
3. Tuangkan cuka beras dan biji wijen ke dalam ketan putih
Tuangkan cuka beras dan biji wijen pada ketan putih yang has diaduk dengan garam. Aduk kembali hingga cuka dan biji wijen merata pada ketan putih.
4. Tumpuk ketan putih dalam loyang
Siapkan loyang yang sudah disiapkan dengan nori. Ambil setengah dari ketan putih dan tumpuk pada bagian bawah loyang hingga rata. Beri saus mayones di atasnya.
5. Tambahkan topping
Tambahkan topping seperti potongan mentimun atau wortel, atau telur dadar. Kemudian tumpuk lagi dengan ketan putih hingga rata.
6. Tambahkan nori
Tumpuk lagi dengan nori dan berikan saus mayones di atasnya.
7. Tumpuk ketan putih hingga habis
Tumpuk ketan putih di atas nori dan tekan-tekan secara perlahan agar semuanya rata.
8. Dinginkan dalam kulkas
Sushi cake bisa dimakan langsung atau didinginkan terlebih dahulu dalam kulkas selama minimal 1 jam agar rasanya lebih lezat. Sajikan dengan topping sesuai selera.
Kesimpulan
Sushi cake memang mudah dan simpel dibuat. Menggabungkan bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam sushi dan kue membuat kesan tersendiri. Dengan mengikuti langkah-langkah yang diberikan maka suhsi cake bisa menjadi hidangan yang lezat dan menarik untuk disajikan dalam perayaan-perayaan tertentu atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Cara Membuat Sushi Cake yang Lezat dan Mudah
Sekian penjelasan mengenai cara membuat sushi cake yang lezat dan mudah di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para pembaca dan dapat menjadi inspirasi untuk mencoba membuat sushi cake sendiri dalam kesempatan yang lain.
Tentunya, selain mengikuti tata cara yang telah diuraikan, kunci dari kelezatan seorang sushi chef ada pada ketelitian dan kehati-hatian dalam memilih bahan baku yang berkualitas serta menempatkannya secara presisi dalam menyusun sushi cake agar tampil cantik dan enak dilidah.
Terakhir, jangan malu untuk bereksperimen dengan isian sushi sesuai dengan selera. Semua orang memiliki selera yang berbeda, dan sushi cake ini dapat disesuaikan dengan kombinasi isian yang digemari, baik itu ikan, sayur, atau bahkan buah.
Beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara membuat sushi cake yang lezat dan mudah adalah:
- Bagaimana cara membuat nasi sushi?
- Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sushi cake?
- Bagaimana cara membuat lapisan isi sushi cake?
- Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sushi cake?
Berikut adalah jawaban dari beberapa pertanyaan tersebut:
- Cara membuat nasi sushi cukup mudah, yaitu dengan mencuci beras sushi, lalu masak dengan air secukupnya. Setelah matang, tambahkan campuran cuka beras, garam, dan gula. Aduk rata dan dinginkan.
- Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sushi cake antara lain: nasi sushi, nori, saus mayones, sayuran segar seperti timun, wortel, dan selada, serta ikan atau seafood sesuai selera.
- Lapisan isi sushi cake bisa dibuat dengan memotong-motong sayuran dan ikan/seafood kecil-kecil, lalu campurkan dengan saus mayones. Susun nori di atas piring, lalu susun lapisan nasi sushi, lalu lapisan isi, dan ulangi hingga semua bahan habis.
- Waktu yang dibutuhkan untuk membuat sushi cake tergantung pada seberapa banyak bahan yang digunakan dan keahlian dalam membuat sushi. Namun, secara umum, waktu yang dibutuhkan sekitar 1-2 jam.
