Cara Membuat Cireng Isi Bandung Lezat dan Sederhana

Anda pecinta kuliner yang mencari resep masakan khas daerah? Apakah Anda pernah mencoba Cireng Isi Bandung? Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep lezat dan sederhana ini! Cireng Isi Bandung adalah jajanan khas dari Bandung yang terkenal dengan rasanya yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Cireng singkatan dari aci digoreng, sementara Isi Bandung berisi potongan daging sapi yang sudah diolah bersama bumbu. Membuat cireng isi Bandung cukup mudah dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit didapatkan. Anda hanya perlu menyiapkan aci, air, garam, minyak goreng, daging sapi, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, penyedap rasa, serta tepung sagu.

Untuk membuat cireng isi Bandung, pertama-tama Anda harus membuat adonan aci dan menggulungnya menjadi bola kecil. Selanjutnya, tumis bumbu hingga harum dan masukkan daging sapi. Setelah itu, letakkan bola aci di tangan dan bentuk hingga datar. Tumbuk-tumbuk beberapa kali hingga agak memanjang, setelah itu masukkan bumbu sapi yang telah dimasak tadi dan lipat adonan hingga rapat. Letakkan cireng yang sudah diisi bumbu di atas tepung sagu, kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Nikmati cireng hangat dengan cabai rawit sebagai pelengkapnya. Tidak hanya lezat, cireng isi Bandung juga cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan utama, terutama saat berkumpul dengan keluarga dan teman. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan cita rasa khas Bandung yang menggoda!

“Cara Membuat Cireng Isi Bandung” ~ bbaz

Masakan Khas Bandung: Cireng Isi

Cireng isi adalah makanan khas dari kota Bandung yang setiap orang pasti kenal. Kudapan ini bisa ditemukan di warung-warung atau pedagang kaki lima dengan mudah. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan bawang putih, daun bawang, garam, dan air. Kemudian adonan tersebut dibentuk bulat seperti bakso dan diisi dengan cincangan tahu, telur dan rempah-rempah. Kali ini kita akan membahas cara membuat cireng isi Bandung yang lezat dan sederhana tanpa perlu keluar rumah.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

Cara membuat cireng isi sendiri cukup mudah, hanya butuh bahan-bahan simpel yang tersedia di dapur Anda. Berikut terdapat tabel yang berisi perbandingan bahan yang diperlukan:

Bahan	Jumlah
Tepung Terigu	200 gr
Tepung Kanji	50 gr
Bawang Putih cincang halus	2 siung
Garam	1 sdt
Gula	1 sdt
Air Matang	200 ml
Tahu	100 gr
Telur Ayam	4 buah
Bawang Prei	2 batang
Lada Putih	¼ sdt
Kecap Manis	2 sdm

Langkah Pertama : Membuat Adonan Cireng

Pertama-tama, kita akan membuat adonan cireng terlebih dahulu. Caranya mudah, yaitu:

1. Siapkan mangkuk besar yang berisi tepung terigu, tepung kanji, bawang putih halus, garam, dan gula.
2. Giling tahu dan daun bawang dengan blender, kemudian tambahkan telur, lada putih dan kecap manis.
3. Tambahkan air secara perlahan pada campuran tepung di mangkuk besar sambil diuleni hingga tercampur rata. Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
4. Bungkus cincangan tahu dan telur dengan adonan tepung, bentuk seperti bola-bola kecil dan sisihkan.

Langkah Kedua: Mencelupkan Cireng ke Air Panas

Langkah selanjutnya adalah mencelupkan bola-bola adonan yang sudah dibentuk ke dalam air panas.

1. Panaskan air dalam wajan atau panci hingga mendidih dan masukkan bola-bola adonan ke dalam air tersebut. Tunggu hingga bola-bola tersebut naik ke permukaan air dan terapung.
2. Angkat bola-bola tersebut dan tiriskan.
3. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Goreng bola-bola tersebut sampai kuning kecoklatan. Tiriskan di atas tisu dapur agar menghilangkan sisa minyak berlebih.

Langkah Ketiga : Menyiapkan Kuah

Cireng isian Bandung biasanya disajikan dengan kuah kacang atau saus sambal pedas. Berikut cara membuatnya:

1. Kuah Kacang : Campurkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, dan garam dalam blender. Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Panaskan kuah tersebut.
2. Saus Sambal Pedas : campurkan cabe merah, bawang putih, garam, gula, minyak kedelai, dan air perasan jeruk nipis dalam blender. Mix hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, cireng isi siap disajikan dengan kuah kacang atau sambal pedas.

Penutup

Cireng isi Bandung memang menjadi salah satu pilihan kudapan yang akan cocok untuk anda santap ketika sedang santai di rumah. Rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang mudah serta sederhana membuat orang tertarik untuk membuatnya sendiri. Dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur kita, kita bisa membuatnya sesuai selera. Selamat mencoba!!

Terima kasih telah mengunjungi blog ini dan membaca artikel Cara Membuat Cireng Isi Bandung Lezat dan Sederhana. Semoga artikel ini dapat memberikan ide dan inspirasi untuk menciptakan kreasi masakan yang baru dan lezat.

Cireng isi Bandung memang menjadi salah satu makanan khas dari Jawa Barat yang sangat digemari. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, siapa pun bisa mencobanya di rumah. Selain itu, cireng isi juga bisa diisi dengan berbagai macam bahan, mulai dari sayuran hingga daging, sesuai dengan selera masing-masing.

Jangan lupa untuk terus mengikuti blog ini untuk mendapatkan informasi dan tips seputar masakan dan kuliner lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara membuat cireng isi Bandung lezat dan sederhana:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng isi Bandung?

Untuk membuat cireng isi Bandung, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• Tepung tapioka 250 gram
• Air matang 250 ml
• Daging ayam giling 100 gram
• Bawang putih cincang halus 2 siung
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bagaimana cara membuat adonan cireng?

Berikut ini cara membuat adonan cireng:

1. Campurkan tepung tapioka dengan air matang hingga tercampur rata.
2. Aduk-aduk adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.

Apa saja bahan yang dapat digunakan sebagai isian cireng?

Anda bisa menggunakan berbagai macam bahan sebagai isian cireng, seperti daging sapi, daging ayam, sayuran, atau keju. Namun bahan yang paling umum digunakan sebagai isian cireng adalah daging ayam giling.

Bagaimana cara membuat isian cireng?

Berikut ini cara membuat isian cireng:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam giling, garam, gula, dan merica bubuk.
3. Tumis hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.

Bagaimana cara mengisi adonan cireng dengan isian?

Berikut ini cara mengisi adonan cireng dengan isian:

1. Pipihkan bulatan adonan cireng dengan menggunakan tangan atau sendok.
2. Letakkan isian di tengah-tengah adonan cireng.
3. Lipat adonan cireng hingga menutupi isian dan rapatkan.

Bagaimana cara menggoreng cireng?

Berikut ini cara menggoreng cireng:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng cireng hingga kuning kecokelatan.
3. Tiriskan cireng dari minyak goreng.

Apa saja bahan pelengkap yang biasanya disajikan bersama cireng isi Bandung?

Bahan pelengkap yang biasanya disajikan bersama cireng isi Bandung antara lain saus sambal, kecap manis, dan bawang goreng.