Siapa yang tidak suka dengan makanan yang lezat dan gurih? Bagi Anda pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan ubi lumer. Rasanya yang manis dan gurih bisa membuat lidah bergoyang. Tapi, apakah Anda tahu cara mudah membuat ubi lumer yang enak dan lezat? Dalam artikel ini, kami akan berbagi beberapa tips untuk membuat ubi lumer yang tak kalah enaknya dari yang dijual di pasar.
Pertama-tama, pilihlah jenis ubi yang tepat. Ubi yang cocok untuk dibuat ubi lumer adalah ubi jalar atau ubi ungu. Cuci bersih ubi tersebut, kupas kulitnya, kemudian potong-potong sesuai selera. Setelah itu, rebus ubi dalam air mendidih hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, siapkan bahan-bahan lain seperti kelapa parut, gula jawa, garam, dan daun pandan. Panaskan kelapa parut di atas wajan hingga berwarna coklat keemasan. Tambahkan gula jawa dan garam secukupnya, aduk hingga merata. Masukkan daun pandan untuk memberikan aroma yang sedap.
Setelah itu, masukkan ubi yang sudah direbus ke dalam campuran kelapa parut tadi. Aduk rata hingga ubi terbalut oleh bumbu. Biarkan selama beberapa menit agar rasa bumbu dapat meresap ke dalam ubi. Ubi lumer siap disajikan!
Demikianlah cara mudah membuat ubi lumer yang lezat dan gurih. Tidak sulit, bukan? Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati hasilnya bersama dengan keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk menyimpan artikel ini agar tidak lupa resep ubi lumer yang enak ini.
“Cara Membuat Ubi Lumer” ~ bbaz
Ubi Lumer: Makanan yang Lezat dan Gurih
Siapa yang tidak suka dengan makanan yang lezat dan gurih? Sebagai seorang pecinta kuliner, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan ubi lumer. Rasanya yang manis dan gurih bisa membuat lidah bergoyang. Namun, tahukah Anda cara mudah membuat ubi lumer yang enak dan lezat? Dalam artikel ini, kami akan berbagi beberapa tips untuk membuat ubi lumer yang tak kalah enaknya dari yang dijual di pasar.
Membuat Ubi Lumer yang Lezat dan Enak
Pilihlah Jenis Ubi yang Tepat
Ada banyak jenis ubi yang tersedia di pasaran. namun, tidak semua jenis ubi cocok untuk dibuat ubi lumer. Ubi jalar dan ubi ungu adalah jenis ubi yang paling cocok. Keduanya memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Selain itu, warna ubi tersebut juga mencolok dan menarik perhatian.
Mempersiapkan Bahan-bahan
Sebelum mulai memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Selain ubi, bahan-bahan yang diperlukan antara lain kelapa parut, gula jawa, garam, dan daun pandan. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar dan terjaga kualitasnya.
Merebus Ubi Hingga Empuk
Setelah ubi dipotong sesuai selera, rebus ubi dalam air mendidih hingga empuk. Gunakan api yang sedang agar ubi tidak hancur dan terlalu lembek. Setelah empuk, angkat dan tiriskan ubi.
Memanaskan Kelapa Parut
Panaskan kelapa parut di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan. Jangan lupa untuk terus diaduk agar kelapa tidak gosong. Kelapa membutuhkan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan warna yang tepat. Hindari memanaskan kelapa terlalu lama karena bisa membuat rasa menjadi pahit.
Menambahkan Gula Jawa dan Garam
Setelah kelapa parut berwarna keemasan, tambahkan gula jawa dan garam secukupnya. Aduk hingga gula larut dan merata dengan kelapa. Pastikan rasa gula dan garam sudah pas sesuai selera Anda.
Memasukkan Daun Pandan
Tambahkan daun pandan yang sudah diikat pada campuran kelapa parut. Daun pandan dapat memberikan aroma yang sedap dan meningkatkan citarasa ubi lumer.
Mencampurkan Ubi yang Sudah Direbus
Selanjutnya, masukkan ubi yang sudah direbus ke dalam campuran kelapa parut tadi. Aduk rata hingga ubi terbalut oleh bumbu. Biarkan selama beberapa menit agar rasa bumbu dapat meresap ke dalam ubi. Ubi lumer siap disajikan!
Kalori dan Nutrisi Ubi Lumer
Seperti makanan lainnya, ubi lumer juga memiliki kalori dan nutrisi yang perlu diperhatikan. Satu porsi ubi lumer sekitar 150 gram mengandung 233 kalori, 31 gram karbohidrat, 2 gram protein, dan 12 gram lemak. Meskipun tinggi kalori dan lemak, ubi lumer mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan rendah kolesterol.
Pendapat Saya
Menurut saya, ubi lumer adalah salah satu camilan yang enak dan mudah dibuat. Selain itu, ubi lumer juga bisa dijadikan hidangan penutup atau jajanan pasar. Namun, karena mengandung banyak kalori dan lemak, konsumsi ubi lumer sebaiknya dalam jumlah yang terkontrol dan seimbang dengan asupan makanan lainnya. Sekian informasi yang dapat saya bagikan mengenai cara membuat ubi lumer yang lezat dan gurih.
| Komponen | Jumlah | Presentase Harian |
|---|---|---|
| Kalori | 233 kkal | 12% |
| Karbohidrat | 31 g | 10% |
| Protein | 2 g | 4% |
| Lemak | 12 g | 18% |
Cara Mudah Membuat Ubi Lumer yang Lezat dan Gurih
Sekian artikel tentang cara mudah membuat ubi lumer yang lezat dan gurih. Semoga artikel ini bisa memberikan inspirasi bagi Anda untuk membuat hidangan yang lezat dan bergizi. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri.Jangan lupa, jika Anda memiliki tips dan trik lainnya dalam membuat ubi lumer, silakan bagikan di kolom komentar di bawah ini. Kami sangat senang mendengar pendapat dan pandangan dari pembaca setia kami. Terima kasih sudah mengikuti artikel kami dan sampai jumpa di artikel selanjutnya.
Ingatlah, ketika memasak ubi lumer, pastikan untuk memilih ubi yang berkualitas baik dan segar agar hasilnya lebih nikmat. Selain itu, jangan terburu-buru dalam proses memasak dan pastikan untuk memasukkan bahan-bahan secara bertahap. Dengan demikian, ubi lumer yang Anda hasilkan akan menjadi sempurna dan tidak bergelembung.Terakhir, semoga dengan artikel ini, Anda bisa lebih berani mencoba hal-hal baru dalam memasak. Jangan takut gagal atau salah, karena kegagalan adalah bagian dari proses belajar. Selamat mencoba dan selamat menikmati hasil masakan Anda!
Sekali lagi, terima kasih atas kunjungan Anda di blog kami. Jangan lupa untuk berlangganan dan mengikuti akun media sosial kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya dan artikel menarik lainnya. Semoga artikel ini berguna bagi Anda dan membantu menciptakan hidangan yang nikmat dan gurih. Terima kasih dan sampai jumpa!
Beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara mudah membuat ubi lumer yang lezat dan gurih adalah sebagai berikut:
-
Bagaimana cara memilih ubi yang tepat untuk membuat ubi lumer?
Jawaban: Pilih ubi yang segar dan tidak terlalu keras. Ubi yang sudah mulai layu atau mengkerut akan sulit dimasak dan hasilnya tidak lezat.
-
Apakah perlu mengupas ubi sebelum dimasak?
Jawaban: Tergantung selera. Jika ingin hasil yang lebih halus, maka sebaiknya dikupas terlebih dahulu. Namun jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih kasar, ubi dapat langsung dicuci dan dipotong-potong.
-
Bagaimana cara memasak ubi agar empuk?
Jawaban: Rebus ubi dengan air mendidih selama kurang lebih 20-30 menit. Jika ingin lebih cepat, dapat menggunakan panci bertekanan atau oven.
-
Bagaimana cara membuat ubi lumer yang gurih?
Jawaban: Tambahkan sedikit garam dan santan ke dalam ubi yang sudah dimasak. Aduk rata dan masak lagi sampai santan meresap dan ubi menjadi lebih lembut.
-
Apakah bisa menambahkan bahan lain ke dalam ubi lumer?
Jawaban: Bisa. Beberapa bahan tambahan yang sering digunakan antara lain gula merah, kelapa parut, dan susu kental manis.
