Cara Membuat Agar Agar Gula Merah Lapis Santan enak dan mudah

Siapa yang tidak suka dengan dessert, apalagi bila suguhan yang dihidangkan adalah jajanan tradisional yang kaya akan cita rasa lezat. Salah satu makanan penutup yang tidak bisa diabaikan kelezatannya adalah agar agar lapis gula merah dengan santan. Yuk, simak cara membuatnya berikut ini!

Pertama-tama siapkanlah bahan-bahan yang diperlukan, yakni agar agar, kelapa parut, air matang, gula pasir, gula merah, dan pewarna makanan. Setelah itu, campurkan agar agar dengan air matang dan masak hingga larut. Tambahkan gula dan gula merah dan aduk hingga rata. Masukkan kelapa parut dan sedikit pewarna makanan. Aduk rata semuanya.

Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan setengah bagian adonan kedalam cetakan. Biarkan ager gedah dalam kurun waktu 5-10 menit. Kemudian, masukkan adonan kedua secara perlahan dan atasnya taburi kelapa parut secukupnya untuk memperindah tampilan agar agar. Setelah dirasa sudah cukup, diamkan hingga ager gedah dingin dan siap disajikan.

Nah, itulah cara membuat agar agar lapis gula merah dengan santan. Mudah sekali, bukan? Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan dessert ini bersama keluarga atau teman-temanmu saat berkumpul. Anda pasti akan mendapatkan pujian karena kelezatan dessert ini. Selamat mencoba!

“Cara Membuat Agar Agar Gula Merah Lapis Santan Enak” ~ bbaz

Bahan-bahan yang Diperlukan

Agar agar gula merah lapis santan adalah hidangan yang simpel dan mudah disiapkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan umum tersedia di pasar atau toko bahan makanan. Berikut beberapa bahan yang kamu butuhkan:

Bahan	Jumlah
Agar-agar bubuk	11 gram
Air	1 liter
Gula pasir	200 gram
Garam halus	1/4 sendok teh
Gula merah parut	150 gram
Santan kental	1 liter
Pewarna makanan merah	sejumput (opsional)
Pandan wangi	3 lembar

Cara Membuat Agar Agar Gula Merah Lapis Santan

Langkah 1: Persiapan

Pertama-tama, siapkan loyang berbentuk empat persegi atau bulat dengan ukuran sekitar 20×20 cm. Lapisi dengan plastik agar mudah melepas agar-agar setelah dingin. Siapkan juga panci bersih dan beberapa wadah.

Langkah 2: Membuat Lapisan Putih

Tuang 500 ml santan kental ke dalam panci. Tambahkan 100 gram gula pasir, 1/8 sendok teh garam, dan pandan wangi. Panaskan campuran santan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih, matikan api dan angkat. Saring dan buang pandan wangi. Sisihkan.

Langkah 3: Membuat Lapisan Merah

Tuang 500 ml santan kental ke dalam panci. Tambahkan 50 gram gula pasir, 150 gram gula merah, 1/8 sendok teh garam, dan sejumput pewarna makanan (jika menggunakan). Panaskan campuran santan sampai gula dan gula merah larut. Matikan api dan saring campuran agar terpisah dari serpihan gula merah yang masih ada. Sisihkan.

Langkah 4: Mengolah Agar-agar

Campurkan agar-agar bubuk dan 500 ml air dalam panci yang bersih. Aduk rata. Panaskan campuran agar-agar di atas api sedang, aduk hingga agar-agar larut sempurna. Kemudian, tambahkan 500 ml air ke dalam panci agar-agar larut rata. Angkat dari kompor.

Langkah 5: Mencetak Lapisan Pertama

Tuang sekitar 80 ml campuran agar-agar ke dalam loyang. Tunggu beberapa saat hingga bagian atasnya mulai membeku, baru tuang sekitar 100 ml campuran lapisan putih. Biarkan membeku selama beberapa menit.

Langkah 6: Mencetak Lapisan Kedua

Tuang sekitar 80 ml campuran agar-agar ke atas lapisan putih yang sudah membeku. Tunggu beberapa saat hingga bagian atasnya mulai membeku, baru tuang sekitar 100 ml campuran lapisan merah. Biarkan membeku selama beberapa menit.

Langkah 7: Melanjutkan Proses

Ulangi proses pengulangan lapisan putih dan merah secara bergantian hingga semua bahan habis. Jangan lupa dinginkan dan bekukan agar-agar di dalam lemari es agar bertekstur kenyal dan pas saat dinikmati.

Opini Penulis

Agar-agar gula merah lapis santan adalah hidangan yang sederhana tetapi lezat dan dapat disajikan dalam acara keluarga atau pertemuan dengan teman-teman. Semua bahan dapat dengan mudah didapatkan, dan tahapan pembuatannya mudah diikuti bahkan oleh para pemula. Keindahan dari lapisan-lapisannya membuat penampilannya menarik dan cantik. Selain itu, gula merah memberikan rasa manis dan aroma yang unik, sedangkan santan memberikan sensasi creamy yang menyenangkan. Cobalah membuatnya di rumah dan semoga berhasil!

Terima kasih sudah membaca artikel tentang cara membuat agar agar gula merah lapis santan ini. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan ide bagi pembaca yang ingin mencoba membuat makanan ringan yang lezat dan mudah dibuat.

Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dengan mengikuti setiap langkah-langkahnya dengan benar agar menghasilkan agar agar yang enak dan sempurna. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan variasi rasa dan bentuk agar agar sesuai dengan selera dan kreativitas Anda.

Terakhir, tetaplah menjaga kesehatan dan kebersihan saat memasak agar agar ini. Selamat mencoba!

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara membuat agar agar gula merah lapis santan enak dan mudah:

1. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat agar agar gula merah lapis santan?

Untuk membuat agar agar gula merah lapis santan, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Agar-agar bubuk
• Gula merah
• Santan kental
• Air
• Garam
2. Bagaimana cara membuat agar agar gula merah lapis santan yang enak dan mudah?

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat agar agar gula merah lapis santan yang enak dan mudah:

1. Siapkan loyang persegi atau bulat yang telah diolesi minyak.
2. Rebus gula merah, air, dan garam hingga gula larut.
3. Tambahkan agar-agar bubuk dan aduk rata.
4. Masukkan santan kental, aduk rata, dan masak hingga mendidih.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan biarkan dingin.
6. Setelah dingin, potong agar agar menjadi bentuk sesuai selera.
7. Sajikan agar agar gula merah lapis santan di atas piring saji.
3. Berapa lama agar agar gula merah lapis santan bisa disimpan?

Agar agar gula merah lapis santan dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari.

4. Bisakah saya menambahkan pewarna makanan pada agar agar gula merah lapis santan?

Ya, Anda dapat menambahkan pewarna makanan pada agar agar gula merah lapis santan untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.

5. Apakah saya bisa mengganti santan kental dengan santan cair?

Ya, Anda dapat mengganti santan kental dengan santan cair. Namun, perlu diingat bahwa santan cair dapat membuat agar agar menjadi lebih lembek dan kurang kenyal.