Siapa yang tidak suka dengan es doger? Rasanya yang manis dan segar sangat cocok untuk menghilangkan dahaga di saat cuaca panas. Namun, salah satu masalah yang sering ditemui ketika membuat es doger adalah es-nya mudah mencair. Tidak perlu khawatir, karena pada artikel kali ini kami akan membagikan Cara Membuat Es Doger Anti Cair yang Mudah! Jadi, simak terus ya.
Untuk membuat es doger anti cair, pertama-tama persiapkan dahulu bahan-bahannya. Anda akan membutuhkan kelapa muda parut, susu kental manis, gula merah, tepung beras, daun pandan, dan es batu. Setelah itu, campurkan kelapa muda parut dan susu kental manis dalam sebuah wadah, lalu aduk hingga rata. Jangan lupa untuk menambahkan gula merah secukupnya untuk memberikan rasa manis yang pas.
Kemudian, ambil tepung beras dan larutkan dengan sedikit air. Tambahkan daun pandan yang sudah diiris tipis-tipis, lalu masukkan ke dalam campuran kelapa muda parut dan susu kental manis. Aduk hingga bahan tercampur dengan baik. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam wadah berisi daun pisang, lalu masukkan es batu. Es doger anti cair siap disajikan!
Nah, itulah Cara Membuat Es Doger Anti Cair yang Mudah. Dengan menggunakan tepung beras, es doger Anda tidak akan mudah mencair dan tetap bisa dinikmati dalam keadaan segar. Selamat mencoba!
“Cara Membuat Es Doger Agar Tidak Cepat Cair” ~ bbaz
Pendahuluan
Es doger adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran kelapa parut, gula merah, santan, dan es. Meskipun sudah ada berbagai varian es doger yang bermunculan, namun tidak semua es doger anti cair dan enak. Agar tidak kecewa saat membuat es doger, penting untuk mengetahui cara membuat es doger anti cair yang benar.
Bahasan Utama
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat es doger anti cair, terlebih dahulu Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kelapa parut | 500 gram |
| Gula merah | 150 gram |
| Santan kental | 200 ml |
| Es batu | Secukupnya |
Cara Membuat Es Doger Anti Cair yang Mudah
Berikut adalah beberapa langkah mudah dalam membuat es doger anti cair:
Langkah 1
Pertama-tama, rebuslah kelapa parut menggunakan 300 ml air hingga matang dan mengeluarkan santannya. Tunggu hingga dingin.
Langkah 2
Kemudian, kupas gula merah dan potong-potong menjadi ukuran kecil.
Langkah 3
Campurkan gula merah dan santan kental dalam panci. Kemudian, masak hingga gula larut dan santan mengental. Setelah itu, tambahkan kelapa parut yang sudah direbus tadi.
Langkah 4
Aduk-aduk hingga rata dan masak selama kurang lebih 10 menit. Angkat dari kompor dan biarkan dingin.
Langkah 5
Saat akan menyajikan es doger, ambil 2-3 sendok makan campuran kelapa parut tadi ke dalam gelas atau mangkuk.
Langkah 6
Tambahkan es batu sesuai selera ke dalam gelas atau mangkuk tersebut.
Langkah 7
Terakhir, tuangkan susu kental manis ke atas es doger dan taburi dengan topping seperti biji selasih, kacang tanah, atau coklat meses.
Kesimpulan
Es doger anti cair sangat mudah untuk dibuat dan bisa menjadi minuman segar yang nikmat saat musim panas tiba. Dengan sedikit tips dan trik dalam cara membuat es doger anti cair yang benar, Anda bisa mencoba membuat es doger di rumah tanpa khawatir es nya cepat cair.
Opini Saya
Setelah mencoba membuat es doger anti cair dengan resep di atas, saya dapat mengatakan bahwa es doger ini memiliki tekstur yang pas dan rasanya sangat enak. Kelapa parut dan santan memberikan rasa creamy sedangkan gula merah membuat es doger ini menjadi cukup manis. Topping seperti biji selasih, kacang tanah, atau coklat meses juga membuat tampilan es doger ini semakin menarik. Saya sangat merekomendasikan resep ini bagi mereka yang ingin mencoba membuat es doger di rumah.
Cara Membuat Es Doger Anti Cair yang Mudah
Terima kasih telah membaca artikel tentang cara membuat es doger anti cair yang mudah. Semoga artikel ini dapat berguna dan bermanfaat bagi Anda dalam membuat es doger yang lezat dan tahan lama.
Jangan lupa untuk memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dan mengikuti langkah-langkah dengan benar. Selain itu, Anda juga dapat mengkreasikan sendiri resep es doger sesuai dengan selera dan keinginan Anda.
Semoga artikel ini dapat menjadi inspirasi bagi Anda dalam mencoba hal-hal baru di dapur dan merasakan sensasi menyantap es doger yang segar dan enak. Terima kasih telah mengunjungi blog kami dan sampai jumpa lagi di artikel-artikel berikutnya.
Pertanyaan:
1. Apa itu es doger anti cair?2. Bagaimana cara membuat es doger anti cair yang mudah?3. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es doger anti cair?4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat es doger anti cair?Jawaban:
1. Es doger anti cair adalah minuman es krim yang terbuat dari campuran kelapa, tape ketan hitam, susu dan gula merah. Yang membuatnya anti cair adalah penggunaan agar-agar.2. Cara membuat es doger anti cair yang mudah adalah sebagai berikut:
- Campurkan 500 ml air, 50 gram gula merah, 1 lembar daun pandan, dan 100 gram tape ketan hitam dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan tape ketan empuk.
- Tambahkan 200 ml santan ke dalam campuran tape ketan, aduk rata dan masak hingga mendidih. Saring dan sisihkan.
- Campurkan 500 ml air, 150 gram gula pasir, dan 1 lembar daun pandan. Masak dengan api kecil hingga gula larut. Tambahkan 5 gram agar-agar, aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan api dan saring agar-agar.
- Campurkan campuran tape ketan dan agar-agar. Tambahkan 500 ml susu cair. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan di dalam lemari es selama minimal 2 jam.
- Sajikan es doger anti cair dengan potongan kelapa muda dan sirup gula merah.
3. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es doger anti cair adalah tape ketan hitam, gula merah, daun pandan, santan, gula pasir, agar-agar, susu cair, kelapa muda, dan sirup gula merah.4. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat es doger anti cair adalah sekitar 2-3 jam, termasuk waktu pendinginan di dalam lemari es.
